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銀座コリドー街のそば（蕎麦）のお店
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口コミ・お店の情報に「山芋」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...急ぎ決めて頼む。 生ビール と 山芋の浅漬け、エスニック枝豆、さつま揚げ、炙り和牛のシーザーサラダ...○ 無難 さつま揚げ △ぶ厚い さつま揚げ少しふがふが 山芋の浅漬け ◎ 摘みによいね 炙り和牛のシーザーサラダ ◎...席での注文に変わってた。 そばは、少し歯にくっつく感じ。 山芋でも入っているのかな？ 食感は私の好みではなかった...
...先付は、何か素敵な名前があったような気がするのですが、メモするのを忘れてしまった・・・申し訳ない。物としては写真のとおり、山芋的な物の上に豆が載っており、上品な和出汁で仕上げられている一品。ちょうど夏で、シャリシャリとした山芋の食感と...
...コシがあっていい感じでした。 天せいろの天麩羅は、山芋、こんにゃく、しいたけ、ニンジン等盛りだくさんですね。...海老好きには、たまらない味わいです。 白身魚、椎茸、山芋、大葉、茄子とカラっと揚がった天麩羅が丼いっぱいに入ってますよ...〇・・・これも色がいい。深紅の鮪は香りも立っているし山芋の粘りもスルッとして丁度よし...
...初訪問 また行きます 復活 コロッケなりヨ とりつくね山芋入れて揚げるらしーっす これは上品なコロッケ...そのまま摩り下ろした山芋につけて食べる感じで とっても美味しく。 麺はとても長く、麺つゆにいれるのが少々難儀でした。 併せていただいたのが 名物のコロッケ 495円 登場して驚いたのが、油で揚げたものではなく、 鶏肉と山芋と卵で練ったものでわさびと麺つゆで...
...友人は既にとろろ温たま豆腐ともづく酢を注文していて 席に着くと同時に運ばれてきました。 豆腐も卵も山芋も好きなのでなんかこれだけで満足だったのですが 僕はざるうどん（山かけ）、連れはざるそば（山かけ）をさらに注文！ 山芋はいつも地元で頂く蕎麦屋の強烈に粘りと甘みのある自然薯と比べると もの足りません……...
...注文してからしばらくすると、カウンター内の厨房の調理担当の女性が、山芋をすりおろす音が聞こえてきます。おろし置きでないのが嬉しいです。すり置きですと、酢を加えますので、山芋の本来の味が半減しますので。配膳の女性の方が麦とろ飯を運んでくれます。温泉卵が入った出汁汁入りの“とろろ”の中鉢に、小振りの麦めしの丼、切干大根の小鉢も付いています。とろろをかき混ぜて、麦めしにかけます。山芋は粘り気があって...
...■ポテトサラダ ■つゆ ■やくみ ■豚つけそば ■もずくに蛸っ！？ｗ ■カレー南蛮蕎麦 ■カツ丼 ■黒そば ■山芋千切り ■肉豆腐 新装...
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