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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...地元高山の特産品 ”宿儺南瓜” のムースに胡桃が添えて在ります 甘味の強い南瓜で胡桃と合せるとスイーツの様です ・馬上杯 山芋に寒天を加えて冷した ”養老豆腐” を花が開く様に細かく切れ目を入れ ”菊花豆腐” に...
...その素朴なお料理が洗練されて出てくるとは、ホンマ驚き。 これ、山芋とえびの蒸したんやったかと。 (この辺は最近お写真が発掘されたモンで…...
...なんだかこういうの、すっごく嬉しいです。 こちらの朝ごはんの特徴は、 なんといっても、ねばねばセット。 山芋やオクラ、納豆などの各種ねば...
...まずは、食前酒 山葡萄のお酒 アルコールは・・・入って無い様な・・・ 軽くて飲みやすかった 先付 湯葉、山芋、豆腐など 小鉢 山菜、豆腐...
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