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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スパゲティ自体もデュラム小麦の旨さが伝わって来ません。更には...生地のふっくらモッチリ感と、小麦の風味を存分に楽しめる生地の塩加減が一番印象に残ったと言うのが正...耳部分はしっかりした弾力でもっちり。きめ細かく断面は、小麦の風味を感じられます...
...■スカラフォーネ <トスカーナ州 サンジョヴェーゼ グロッソ カヴェルネソービニョン> ■常陸野ネストビール バイツェン <小麦を使用した...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
61252人
...を使用するなど、厳格な基準があるそうだ。 また、生地に使用する小麦粉も00タイプの小麦粉〈ピッツァ作りに最適な厳選された小麦粉...
...ハチミツをかけて楽しむ甘さありなチーズベースのかぼちゃピザと合うと思っての組み合わせ 皮もこんがり、薄めながらも小麦が強い生地 さすがの窯焼きなので香ばしさがすごいです ディアボラは思った以上に辛くて汗をかくほど...
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