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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここのが唯一ベーグルらしい食感でした。 国産小麦粉を使っている割にはちょっと小麦の香りにとぼしいような気もしますがチョコ部分が美味しかったのです。...1個 ■★フランスパン好きの方、必見! 最小限のイーストでじっくり発酵を取ると小麦の旨味がしっかり出ます...
...■ケヅメリクガメの”トーティー” ■ピッツァマルゲリータ ■ガレット・デ・ロワ(季節のデザート) ■国産小麦(春よこい)、全粒粉、ライ麦...
...艶々して米の香りも豊か。魚のカレーをかけて絶妙な美味しさ。 チャパティもしっかり小麦の味がして美味しい。けど、この魚のカレーにはやっぱりお米が好きかな。...ふっくらしたサモサは中身も美味しい。 塩加減の丁度良いパパドに小麦感の残るチャパティ...
...一つの完成形だと思えました。 良い蕎麦で挽き立て(実際には少し置く)だと、蕎麦粉は粘りが出るらしいんです。小麦のグルテンとは違う粘り。繋...
...【つけ麺】 は特注の極太麺が旨し! 魚介の効いた漬け汁とのバランスもよく、ペロリと頂けます。 麺の喉越しや小麦の香りも最高ですね!! 更には最近 【別府辛麺地獄】 も展開!! 【辛味噌豚骨】【旨辛つけ麺】【辛ダレまぜそば】【旨辛チゲ】...
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