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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...えっちゃんの麺は ラー麦 という博多ラーメンのために開発された小麦の蒸し麺を使用しているというから...甘みも感じます。 ラーメンには「ラー麦」(福岡県産ラーメン用小麦)を使用しているそうで、 ちゃんぽん麺は未確認ですが...5分程で完成。 麺はラー麦(福岡県 のラーメン専用小麦)を使用した極細ストレート麺...
...ラー油も美味しいですね~ 福岡県はラーメンの文化もあり、「ラー麦」という小麦の普及に努めています もちろんこのお店はその小麦を使用しています このような後押しも嬉しいですね 大満足でお店を後にしました!...ラー麦使用の麺は芯にボソボソが残るタイプでした。 噛めば小麦の風味が広がります...
...ソースをたっぷりつけて。 ◆椎茸 厚切りでプリプリしてます。薄桃色の岩塩が合うかも。オススメ。 ◆ウインナー ウインナーと小麦のいい風味...
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