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下北沢のおいしい日本酒が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...横隔膜 ■かしら 頭肉 ■てっぽう 直腸 ■豚せせり 首周り肉 ■上たん 下上物 ■ハチノス 牛第2胃 ■マルチョウ 牛小腸 ■【人気N...
...■カルビ 濃厚な旨味と甘味、そして香り。当店自慢の一品です。 ■コプチャン 小腸。大腸よりも弾力があり、食べやすい部位です。 ■シマチョウ 大腸...とろける脂身はやみつきになります。 ■ホルモン軟骨 ■マルチョウ 小腸を裏返した部位...
...国産牛の大腸で脂少なめ 食感と旨味をお楽しみください ■国産ギアラ 国産牛の第四胃袋 ■国産マルチョウ 国産牛の小腸 ■国産上ミノ 国産...
...トマトの酸味とキムチの甘辛さの組み合わせが新鮮です。 日曜日は「もつ刺し」がないとのこと。 ハナチョウは豚の小腸だそうですが、店員さんの...
...ここは焼き方が少々変わっています。 ミックスホルモン(イカ、エビ、豚肉、和牛の小腸)のお好み焼き(そば+卵+ねぎトッピング)をたのみました。 見た目は...アブラのうまみに、バターが香ばしい 『和牛ホルモンの塩焼き』 小腸らしい ものすごくアブラがのってて美味しいけど ちょっとしょっぱい...
...もはや1番から9番まで厚切りタンでも良いよ 2番はハラミ 個人的にちょっと印象薄かったかも 3.4.5はホルモン3点セットで 小腸、大腸...
...1人前で2人前分くらいの量があります。また、4種類のモツ(小腸、大腸、ギアラ、ハチノス)が入っていたりと珍しく、もちろんおいしいですよ。...
...因みにもつ加工品でそう言うのがありますね。wiki様によると、テッチャンは大腸のことを言うらしく、小腸を扱うこの商品は「こ」を付けて「こてっちゃん」としているようです...
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