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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次は魚料理で太刀魚のポワレ。ブイヨンをクレメ(クリームを加える)してシブレットを加えたソースで。このソースは魚介のパイ包みなんかにも合いそうですね。私は和食で目覚めた太刀魚ですがこれも美味い。こちらのシェフご自身は意識されてるかは分かりませんが...・アミューズ ・ホワイトアスパラのブランマンジェ ・鰆と蛍烏賊のサラダ仕立て ・太刀魚のポワレ ・シラスのアーリオ・オーリオ オレキエッテ ・博多地鶏のロートロ...
...リゾット 「鹿児島産 そら豆のグリルと ペコリーノチーズのリゾット カリカリのパンチェッタ添え」 お魚 「佐世保産 太刀魚のヴァポーレ ういきょうとピューレの大葉ソース」 メニューを聞いても良く分からなかったので後で 調べてみたら...
コスパ最強居酒屋ビストロ♪どっーんと肉の煮込み自慢!深夜2時まで営業!
19135人
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...■ハーブ鶏と島豚ソーセージのカスレ ■男心もわし掴みジューシーメンチカツ ■太刀魚とタケノコの幸せすぎるサラダ ■トロトロポルチーニオムレツ...さておうちでお料理を拡げてみると、、今回のサラダは煮タケノコと太刀魚のフリットのサラダ...
フランスの名店で修行したシェフが作り上げる~Nouvelle Cuisine~新日本料理
6234人
貯まる・使える
初回ネット予約で1,000pt
...■★寿司★ ■★デザート★ ■赤万願寺 ■アボガド ■生サバ ■自家製シーチキン ■寒ブリ煮付け ■赤ほうれん草 ■太刀魚・〆鯖 ■バカ...
...この日の内容↓ ・トマトの冷製 自家製リコッタ ・真鯛のタルタル インサラータ ・太刀魚 ブイヤベース ・有田鶏 コンソメ 夏野菜 ・4年熟成 ひのひかり ・佐賀牛 薪焼 ・〆のパスタ ・デザート ・パン...
...お召し上がりくださいとのこと。 トマトの酸味、甘みが絶妙で、後味すっきりでした。 次にお膳がでてきます。 お造りは、太刀魚とタコでした。...
...■季節や産地にこだわった食材(写真は太刀魚) ■有機栽培の自家栽培チャービル...■琵琶湖産 小鮎の唐揚げ(季節メニュー) ■千葉県産 太刀魚の唐揚げ(季節メニュー) ■殻付き浅利のパスタ...■ユルベルト限定メニュー ■千葉県産 太刀魚のカルパッチョ(季節限定メニュー)...
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