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口コミ・お店の情報に「天然うなぎ」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずは定番の「穴子丼赤(950)」を注文した。 【料理】 国産の天然穴子を使用。天然鰻の旬は秋冬～だが、穴子は産卵前にエサを沢山食べる梅雨～9月頃までが旬なのだそうだ。...養殖鰻は水温管理により年中通して旬をコントロールできるが、天然鰻は「初秋から冬」...
...「まさに、スープが主役！！」 そして、どこまでも柔らかいスッポンと、肉厚なふかひれ もう、笑うしかないでしょ？？ <天然うなぎXO醤炒め＞ 鰻はもちろん美味しいけど...
...料理は ・フカひれの姿煮 6300円 ・アワビ、海老、ホタテの炒め 3675円。 ・天然鰻とマコモ茸の炒め 2100円。 ・餃子（4個） 1050円！ ・五目汁そば 1365円。 フカひれは 味はかなり王道ですが ちょっと生姜が強いかなぁ、という感じです。 そして 残念ながら フカひれは 冷凍ものでした。 アワビ、海老、ホタテの炒めは どれも 冷凍もの で 味は悪くないけれど 素材が残念… 天然鰻とマコモ茸の炒めは 冷凍でなく なかなか美味しかったです...
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