溜池山王の天ざるに関するお店

溜池山王の海鮮・魚介のお店

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点数について

虎ノ門 元禄

虎ノ門駅 170m / そば、海鮮、居酒屋

接待・会食も◎北海道と茨城のそば粉を使用。季節に合わせた肴と日本酒で贅沢な時間を。コース有

3.50

107

7168

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

場所的にはコスパまずます、ということかな
霞ヶ関~虎ノ門界隈は、価格もそれなりな店が多いので、使いやすい価格のお店です。つゆはやや弱め、...by mayuchyu(237)

...最近個人的にハマっている鴨。天ざるでと迷ったが、鴨蕎麦の2色1730円を注文。 2色の蕎麦は白、黒のまさに2色。 更科系と田舎蕎麦。 温つゆで頼んだお出汁が徳利ごと熱々。 鴨、つくね、焼きネギが盛られた器からは鴨の炙られて滴る脂の香が食欲をそそる。 熱々のつけ汁を器に入れると、お出汁と鴨の脂が交わりまた良い香り。 お蕎麦の香りはお出汁の香りに負けて残念ながらほぼしない。…が白い蕎麦の喉越しの良さは二八ならでは。 田舎蕎麦は存在感もあるし、つゆも絡むが、鴨の脂との相性は白い蕎麦が旨いか? 田舎蕎麦は天ザルで食...

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