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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...醤油を回しかけて、ご馳走が一品出来上がり。さらに納豆をよく混ぜて加えれば、さらに華やかに。シャキシャキのねぎとビヨーンと伸びる大豆の粒が活力になります...
...小鉢3種は、フランス産岩塩を使用した青大豆の豆腐・香辛大根の甘酢漬・鶏肉の照り焼きでしたね...小鉢の豆腐は塩が振ってあるがねっとりとした舌触りの濃厚な大豆の味が感じられる美味い豆腐 鶏の焼いたのも美味い...おにぎり(しお) 提供の時に小鉢の説明がありました。 青大豆の豆腐(フランス産岩塩がかかっています) 紅芯大根の甘酢漬け...
...独特のあまり味わった事のない風味のスープです。見た目よりも骨太です。 醤油も醸造所に特注した特選丸大豆醤油。「無双」って名前らしいです。...
...■明石 鯛 潮汁 ■根室 秋刀魚 有馬煮 + 宮城 青大豆 + 素麺南瓜 ■楊枝 ■群馬 枝豆 + 生落花生...湯葉は大豆の味がして旨かったが松茸君の邪魔はしない素材...柔らかくて美味い。) ・根室 秋刀魚 有馬煮 + 宮城 青大豆 + 素麺南瓜 (実山椒を用いる有馬煮...
...R6/2/3 寒さの中の日差しが少しだけ春を感じる瞬間があります 本日は節分明日から暦の上では春です^^ 私の小さい頃は大豆を歳の数だけ食べていましたが今では56粒・・・ それなりの量になりますね^^ 大船煮(だいせんに) 海鮮を大豆と一緒に煮た料理です 本日の付きだしでは「飯蛸と海老の大船煮」をお出しします。 歳の数に大豆が足らない方は言ってくださいね^^ それでは皆さんご来店お待ちしております...
...またニク質落ちた? ワイルドジューシーカットステーキ 280g、サラダ L 値上げの代わりに肉量低下 300g→280g 大豆タンパク味も大分目立つようになったなぁ 肉塊ハンバーグ 300g + ブロッコリー...
...お吸い物としての出汁の取り方がよくこれは美味しかった( ^o^) ひじきは大豆が多めで優しい味つけの家庭的なお味(*´∀`*) 『ますだ』サンご馳走さまでしたm(._.)m 古き良き時代のお店でした...
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