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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...低温調理で旨味を凝縮! ■テールスープで煮込んだ 茹でたん 日本酒のあてにもピッタリな逸品 ■黒毛和牛の揚げ出し肉豆腐 大豆の香り豊かな揚げ出し豆腐に黒毛和牛の旨味凝縮...
...ミニカレー、ミニボロネーゼもつけました。 焼肉ランチは サラダ、前菜の大豆昆布、浅漬けつき。 焼肉は4つの部位?でとても豪華!! 新鮮さ...
...酸味とコクをほのかに感じながら大豆旨味が広がります! 焼き野菜・淡路島玉ねぎ!...プリンのような滑らかさですが、大豆の味がしっかり感じられます! 【超玉ねぎ】...御口直しとはいえ本格的。 大豆の旨味をしっかり感じられる最高のお豆腐...
...こだわり7 塩分の少ない「高級天然岩塩」を使用 こだわり8 北海道産大豆使用の出来立てあったか豆富 京都の家庭の味を思う存分ご堪能ください。 ■■□■...■■□■ テイクアウトメニュー ■□■ ■【塩分30%カット】低塩「金時醤油」 大豆と小麦まで有機栽培の醤油をベースに...
...昨今よくある「味の薄い豆腐」ではなく、どっしりと重めで食べ応えがあるタイプで、しかも大豆の味わいが充分に残っています。店内で削られたであ...
...■A5佐賀牛のステーキ ■明太カルボナーラうどん ■梅香る豚つけうどん ■逸品メニュー ■なかまる特製手作り豆腐 ※国産大豆100%使用...
...「じーまみー豆腐のオムレツ」 名前そのままに、オムレツの中にジーマミー豆腐が入っています。 ジーマミー豆腐とは、大豆やにがりを使用せず、...
...◻︎鶏もものたたき(写真のとおり) ◻︎手作り豆腐 仕上がりも本当に手作りだとわかるくらい、気泡があったのと、また大豆が甘くて美味しかったですよ ◻︎レモンサワー ◻︎昭和ハイボール ◻︎梅酒お湯割 ◻︎ウーロンハイ...
...お通しはナノサイズのガンモドキ306円込 中瓶が届くと冷えが今市 やっぱしTheMoltsは人気がないから出ないのかな 大豆ファーストで厚揚げ429円込 たたみいわし319円 そしてアナゴのクリカラ串220円 アナゴ入りつくね串275円...
...■サモサ 香辛料入りのポテトと野菜炒めを皮に包み揚げたインドのスナック ■バトマスサデェコ 大豆のカリカリスパイス和え ■タンドリー ■...
...でっかい鍋で固めた自家製の “おぼろ豆腐”(←テーブルで鍋から取り分けられた) 桜塩でいただくと、大豆の香と甘さがより一層感じて美味しい 五種の刺身盛りには 銀だら 生では珍しいそうで...
...料理は、どれも素材の良さを生かしているなぁといった印象です。 塩で食べてくださいとの自家製のおぼろ豆腐は、ほんのりあったかく、大豆の味がしっかりしました...
...八朔の軽い苦味が印象的。 山形産タチユタカ、リコッタとパルミジャーノ これは美味。 大豆の旨味とチーズの風味がピッタリ合っている。 大豆の食感もチーズに違和感なく溶け込んでいる...
...純米吟醸。燗がいいかな、これ。 鶏のキンカン味噌漬け、自家製納豆をお願いする。キンカンは前回もおいしく食べたが、このほぼ大豆そのままの納豆は美味...
...烏賊のミソ(みそ違い)で悶絶、味噌の汁で安らかな眠りへ・・・脇を固める大豆達の働きにも満足の宴でした。尚...なんだかこの料理には思い入れがあります。 でっかい朴葉に、大豆がごろごろ入った赤味噌ベースの合わせ味噌...
...それ、正しい。 昼は完全にサクメシ専用です。 人気はやっぱり、キーマカレー。 頼んで速効出てきたのでびっくり。 以前どこかで大豆肉のキーマカレーを食べたことがあるのだけど...
...完全に和食屋さんなのだが、店内の雰囲気は少しビストロ感もあって面白い。 最初のお通しはイイダコと大豆、山菜とお揚げ。ビールで乾杯してしま...
...もっと印象はよくなったと思う。 天ぷらはうどんと同様に“ヒヤヒヤ”・・・まあピーク時でないから仕方ない。 卓上の既製の丸大豆しょうゆをちょっとかけて食べた...
...鯛めしもたっぷりあります。 お造りは鯛とマグロの赤身でした。あとミニサラダとひじきと大豆の煮ものとお漬物がついてましたね。 うどんはおぼ...
...日本酒によく合います。 ・自家製豆腐 なめらかな舌触りと大豆の甘みがしっかり感じられとっても美味しかったです。 日本酒は七本槍とたかちよ...
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