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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味噌、コク旨、黒ラーメンも食べてみたいですが、やはり特製醤油に。 魁力屋は醤油にとことんこだわっていて、大豆の旨味を引き出す事にこだわりぬいた特製醤油...
...豚骨醤油なのだが、食べているうちに、味噌ラーメンを食べている錯覚を覚えた。隠し味に味噌が入っているか、醤油の大豆が国産大豆のタイプか...
...どうでもいいのですが、材料の脱脂加工大豆の事を改めて調べるきっかけになりました。 醤油の材料には丸大豆と言う、大豆そのまま使う物と上記の脱脂加工大豆と言うものがあります...
...まずはスープを飲んだところチョットスープが薄いかな?ラーメン出汁を追加してみるとちょうどいい。豆腐は絹ごしで大豆の味が濃いもの。スープと...
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