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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...キヌアやチアシード・・・入ってて女子ウケします 玉ねぎと塩麴の自家製ドレッシングも嬉しいですね 季節の前菜4種盛りは ツナ コーン...京都モチ豚のマキヤキセット ☆スーパーフードのサラダ 塩麹ドレッシング ☆前菜4種盛り （ツナコンフリッタータ...
...■和牛ロース御膳［数量限定］ ■ハーフビビンバ＆ハーフ冷麺御膳 ■ハーフビビンバ＆ハーフカルビ麺御膳 ■バラそば御膳 ■塩麴サムギョプサル定食...
しゃぶしゃぶ 山笑ふ 名古屋ラシック店
【栄駅徒歩5分】厳選した上質な山形牛の美味しさを一人一鍋でお楽しみ頂けます！
3693人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...⭐️オーダーから配膳までのスピードも適度！ 【注文内容】 ●前菜：トマトサラダ オニオンのせ ドレッシング 塩麹、うすくち醤油、隠し味 ...
...〆に雑炊。人気のリゾット。蓬莱泉の米粉パスタも選べます。 ■焼物一献 ■錦爽どりの塩麹焼 ■あいち鴨の塩焼 ■蓬莱泉の酒粕使用 銀鱈の粕味噌焼き ■揚物一献...麹の食べ比べ:少し箸休め程度でたべるのがベスト とりの塩麹焼き:西京焼きのような不思議な味 感染対策もばっちり...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
アロマフレスカ 名古屋
アロマに満ちた美しい料理を、エレガントな雰囲気の中でゆっくりと堪能する
15246人
...＊桃のマリネ フロマージュブランと黒胡椒のジェラート 塩麹の砂 好きな物盛り沢山なメニュー名に惹かれて即決した。フロマージュブランの緩やかな酸味と甘さを感じるジェラートに黒胡椒が効いている。周りに散りばめられた塩麹のクッキーも軽やかで食感よし...「洋梨マリネ フロマージュブランと黒胡椒のジェラード 塩麹の砂」 →しっかりとマリネされた洋梨とミルクジェラードに...
...■スカイル9階 ■スカイル ■地下からの入り口 ■私の定食 唐揚げと鰹のカルパッチョ⭐︎ ■サーモンの塩麹焼き ■豆皿 ■サーモンの親子...
...■イベリコ豚のスペアリブ黒酢ソース仕立て ■帆立と海老とアオリイカの塩麹炒め ■北京ダック ■ふかひれの姿煮 青菜添え ■冷菜六種盛合わせ...2.ふかひれの姿煮 青菜添え 3.北京ダック 4.帆立と海老とアオリイカの塩麹炒め 5.イベリコ豚のスペアリブ黒酢ソース仕立て 6...
...みみはしっかり目の焼き色と食感、中はほのかに甘くてしっとりとしています。隠し味に塩麹とマスカルポーネが使われているようです。 そのままでいただいてとっても美味しい✨...こちらも砂糖とはちみつが入っているので結構甘いですが、ナチュラルチーズ、バター、塩麹も入っていて米粉ブレッドより甘じょっぱい感じでした...
...わざわざコーチンにする必要無しと思ってますっ( ✧Д✧) ｶｯ!! 実際、筑前煮などの場合、塩麹に漬けた輸入鶏肉の方が安くてっ(థ公థ｡)美味しさもほとんど変わらず...
...北新地の和食店の様。 頼んだのは、 恵那鶏の塩麹 ササミカツカレー１６２０円也。 １０分程で出来上がり、確かにさらさら、欧風カレー、コク・味・香り全て良いですね。 スパイシーさは、余り感じません。 塩麹 ササミカツ、これは絶品、鶏の旨み、柔らかさが秀逸。...■キャベツとサクサクとんかつカレー ■恵那鶏の塩麹ささみカツカレー...
...揚物とほっこり、日本の食卓を感じられるお惣菜が揃っています。 初めて出会ったカラスカレイの味噌漬け焼き、久しぶりに見ると、塩麹焼き、照焼...
...唐揚げや焼き魚の定食もあって 和食が食べたいときにも良さそうでした。 お母さんは魚の西京焼定食、私は鶏の塩麹焼き定食を注文しました。 サ...
...黒糖ゆず茶の日 ■ミネストローネ ■鯛の胡麻あえと鯛出しのスープと黒糖ジンジャエール ■鶏むね肉とトマトの塩麹のスープとカフェオレの日 ■鶏むね肉とトマトの塩麹...
...必ず~立ち寄るデパ地下！！ 主婦・お助けの台所！笑 今日は~鳥三和さんで唐揚げを~ 醤油麹唐揚げ・塩麹唐揚げをテイクアウト！ 醤油麹の方は~モモ肉 塩麹の方は~ムネ肉と、部位が違う感じが三和さんは良いです。 中々~お肉の部位が違う唐揚げを売ってる所が無いので、鳥三和さんは良く利用させてもらってます。 でも~初レビュー！(о´∀`о) どちらかと言うと~ 私はさっぱりとした、ムネ肉塩麹が好きですが… 旦那様は~モモ肉の醤油麹の方が好みだそうです...
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