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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...酒飲みの私としては、この突出しの塩辛さは実に塩梅の良い逸品であると思う。 女将から話を聞いても、これは当店一押しの人気の一品とのことであり、長年地元の常連客からも愛され続けた品であることが分かる。 通常、てっぴはてっさとと共に皿に盛り付けられることが多いので、この多古安流のスタイルは一見の客にはやや奇異に感じられるであろうし、また、飲酒をしない客からすれば、一品目のこの塩辛さは合わないことが多いだろうとも思われる...
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