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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「土遊野」の棚田にて有機栽培されたイセヒカリを使用した純米大吟醸 ■白海老、シャリは土遊野のイセヒカリ ■富山のボタン海老 ■満寿泉のプラチナ搾りたて、令和2年2月13日限定搾り ■バイ貝 ■鯛 ■満寿泉純米吟醸Omachi LIMITED...沙石オリジナルの満寿泉純米大吟醸MV98 カワハギの肝...
...富山の魚には富山の日本酒が合う。立山の純米吟醸。 1万円も納得。 昼コース \7,000 + 大吟醸3合 オペレーションが最低です。大事な席では使えません。...★白エビの吸い物 ★白エビのから揚げ ★福団子 ☆満寿泉 大吟醸 ★ブリ焼き物 ★カニの甲羅揚げ ★大名椀(鯛と餅の吸い物)...
...お食事 吹き寄せ飯 プラチナアイス 純米大吟醸プラチナの酒粕でつくったアイクリームになります。 栗きんとん ブランデーをかけアルコールを飛ばし香りづけにしています。 ドリンク 日本酒 満寿泉 枡田酒造 プラチナ山田錦精米歩合35%純米大吟醸 プラチナ搾り...生姜醤油 ■冷酒は岩瀬浜の満寿泉純米吟醸をハーフでいただいた...
...いわせアオリイカとムラサキキャベツ、ビーツ。 裏表で違った表情が出る山型の器に色鮮やかなキジエビ。 大満寿泉の大吟醸に漬け込んだフォアグラとメレンゲ...
...ミルクプリンに自家製の小豆と蕎麦茶 ■今日のお酒 瓶ビール サッポロ 日本酒 寧音 輪島 日本酒 国権 純米吟醸 福島 日本酒 真澄 純米吟醸 諏訪 芋焼酎 佐藤黒炭酸割り お店の内観は相変わらずの圧巻の設...
...白エビ山芋揚げ ぶり大根の大根 柚子胡椒 酒粕 ◉〆 ごはんとからすみ ◉デザート 抹茶プリン ほうじ茶 ■お酒 満寿泉 純米吟醸 満寿泉 搾り 黒糖焼酎 龍宮 ハイボール 富山湾で取れる魚のみを扱い...
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