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口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...九州産の大あさり（ホンビノス貝ではありません），合鴨ロース， 阿波牛炙りタタキのユッケでした...2015.12 ■海老レンコン挟みあげ 2015.12 ■合鴨小鍋2人前 2015.12 ■寒ぶりの〆はうどん 2015.12 ■合鴨の〆は雑炊 2015.12...
...■徳島産赤ウニ ■河内鴨（ツムラの合鴨） ■泉佐野産松茸の土瓶蒸し ■泉佐野産松茸...■国産松茸・銀杏・海老の土瓶蒸し ■最高級河内鴨ツムラの合鴨 ■河内鴨と米茄子の煮つけ ■国産松茸と阿波牛のすき焼き...滋味深い感じがしました。 河内鴨はツムラの合鴨と昔は言っていましたが，ブランド化しています...
...ＵＳザブトン（肩ロース）ステーキ（100g:950円)， スペイン産の栗豚，種鶏，国産合鴨もありましたが， ここの人気メニューのハラミステーキにしてみました...
...無言のメッセージがそれぞれの皿から伝わってくる。 合鴨農法で飼われた合鴨を 先ずは半田素麺の煮麺でいただき、...■味噌汁 ■デザート ■ポテサラ（途中経過でスミマセン） ■合鴨のすり流し...
...まずカウンター席に座ると、今日のオススメ素材を木箱２箱から見せてくれる。松茸・合鴨・足あか海老・伊勢海老・ヒラアジ・ががね(かさご)・キンキ・本当のししゃも(カペリン...身は大きくしっかりとしており、脂もある。焼きかたも上手いと思う。 話のやり取りから合鴨の治部煮を注文した...
...詳細はHPにあるので，松会席だけご紹介します． 松会席 先付 焼き鯖棒寿司 合鴨ロース めかぶ山葵 海月ポン酢 鮎南蛮漬け 椀物 金目鯛霙仕立て 造り 本日の新鮮お造り盛り５種 焚きあわせ...
...俺の肉パワーサラダです。ローストビーフ、グリルチキン、合鴨スモークの乗った一品。ヘルシーです。ロメインレタスの歯応えがいいサラダです。私は野菜→ローストビーフ→合鴨スモーク→グリンチキン→ナッツの順番に食べます...内容はローストビーフ、グリルチキン、合鴨スモーク...
...前回以前を参照していただければ幸いです。 ・鴨南蛮蕎麦 「鴨南蛮そば」は，合鴨の肉とネギを種にしているかけそばのことです。...素直に評価したいところです。 ・鴨南蛮蕎麦 「鴨南蛮そば」は， 合鴨の肉とネギを種にしているかけそばのことです...
...■３月のコースから(2015) ■小鯛の幽庵焼き金木犀のジュレ 合鴨ロース ■鱧ときのこの茶碗蒸し柚子じたて&やきめし ■秋のサラダ梅肉ソース...と ホットおしぼりが 運ばれて来ました。 ホットウーロン茶をオーダー 合鴨ロース煮 しのだ巻き 小松菜と数の子のおひたし いわしの燻製オイルづけ...
...フッとした香りの後に，濃い甘みが感じられました。 バターソースに独特の潮の香りとコク，旨みが凝縮されています。 ・合鴨のロースト 魚料理や肉料理に関しては， イタリアンよりもフレンチ要素を感じます...
...4歳のチビが美味しそうに食べていました。 ◎合鴨の炙り（740円） 脂身の多い合鴨の炙りです！ 絶品です(b'3`*)...おっさん豆腐の冷奴 レバー串 れんこん肉詰め串 合鴨の炙り 豚トロ角煮串 レバー壷煮 どれも美味い！...
...徳島では河内鴨のもも肉は入荷しても， ロースはなかなか入荷できません。 鴨好きな人にとっては，一般の合鴨はハズレが多くて， 冬以外も美味しい鴨を食べたいということもあります...
...続いて・・合鴨の塩焼き、穴子ときのこの柳川です。 柔らかくジューシーな合鴨、山椒が効いた穴子の柳川も味付けが決まってて美味しい。...ご馳走様でした(^-^)/にんにん 鳴門鯛昆布じめ、合鴨塩焼き...
...コース料理 ☆お通し(春菊ときのこのお浸し)↗️ ☆八寸(鱧の南蛮漬け、平目の手毬寿司、里芋、 合鴨、金時、他)↗️ ☆松茸の土瓶蒸し⬆...
...ただ，水締めの後に氷水締めをするのですが， もう少し冷たさがあった方がいいようには感じました。 合鴨は少し固く感じられるものの， それなりにやわらく仕上がっていますし， その合鴨も噛めば噛むほど， 口の中でウマ味が感じられる上質のものでした...
...だいだいを搾って食べる赤なまこは、酸味とのバランスがとても良い！ 合鴨しゃぶしゃぶ鍋 合鴨のしゃぶしゃぶはカツオの風味がとても良いお出汁に、鴨肉をしゃぶしゃぶして。...８月の料理。コロナ対策しての食事 １月８日、コロナ自粛前の食事した。カワハギ、合鴨のしゃぶしゃぶ...
...清潔感があるとおもいます たしか4000円の宴会プランだったかな ・前菜 （合鴨、エビ塩ゆで、酒にあう珍味5種盛り） ・刺し身盛り合わせ ・握り盛り合わせ...2時間飲み放題コースを選択する。 ☆お酒飲み放題↗️ ☆前菜(合鴨ロース...
...ちりめんおろし ■もろきゅう ■もずく酢 ■漬物の盛り合わせ 白菜、野沢菜、きゅうりなど ■茶碗蒸し ■かにみそ ■合鴨スモーク ■いか...
...■鶏もも肉の塩こしょう焼き ■牛ホルモンの塩こしょう焼き ■サーロインステーキ ■牛ハラミステーキ ■合鴨ロースステーキ ■あぐー豚肩ロ...
...11) ■店舗外観 ■メニュー ■スープ ■牡蠣と青ネギと海苔の和風パスタ ■合鴨のボロネーゼ ■この麺何か店員さんに聞けばよかった ■コーヒー ■ティー...オリーブオイルの容器がオシャレでしたよ。 僕が選んだのがDの本日のパスタで 合鴨のボロネーゼでした...
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