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山下駅(東京都)の子連れで行ける餃子のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... <味玉にハズレなし!> 塩味玉にも似たナチュラルな塩気に絡む濃密卵黄!ハードジュレ感覚で舌に絡みまくり! さて味玉。ブラック系で、チャーシュー・メンマと同一な下味醤油ダレの統一感があったのだが、味玉は他のメニューに配慮したのか塩味玉風なタイプ。塩味玉と言い切らないのは、ひょっとしたら白出汁風かとも配慮したためですが、割とナチュラルな塩味浸透。実はこの方が卵本来の味わいを表現すると個人的には思うタイプです。卵黄の仕上がり具合がまたいいね。卵黄全体がハードジュレのような状態で...
...魯肉飯には生卵黄。。。台湾では見かけないけど悪くない。。。そして揚げエシャロット...やはり魯肉飯がかなり美味しい!何軒か食べたのですがゆで卵ではなく卵黄なので味がしっかりしているのでとても美味しく食べられました...
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