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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...海老は相変わらずぷりぷりしてます。 次はローストビーフ丼。センターの卵黄はオレンジがかって見るからに濃厚そう。聞くとやはり噂で聞く濃厚玉子らしい。ローストビーフにはホースラディッシュを使った辛めのたれをかけているとのこと。このたれにも負けない卵黄の濃厚さが全体を包み込むようにまろやかにしてくれます。ホースラディッシュのとんがった絡みは全く消されてます。ローストビーフにもたっぷりと絡んだ卵黄がいい仕事してますよ...
...これまた初耳の調理法の鶏たたきユッケは 部位不明ながらブロック状の鶏肉の 表面を炙って細かくカットした？ 卵黄を絡めて美味しく頂いた 辛麺を汗かきつつスープを飲み干す勢いで これまた記憶にある麺の食感は変わってないが...
...ビールで乾杯 キレイに洗浄された薄グラスにキンキンに冷えたプレモルが最高♡ まずは生ニラ玉を。シンプルだけど繊維質なニラに卵黄の甘さが良い味！！ 店内に掲げられていたメニューから...
...■トマト肉豆腐 丁寧に湯むきしたトマトを甘辛に味付けした牛肉と一緒に小鍋にしました。真ん中に落とした卵黄を混ぜて、熱々のうちにどうぞ。 ...
...●いばらがにの内子 棘蟹の内子といえば、珍味中の珍味。 雲丹と比較されることも少なくないが、個人的には漬けた卵黄の塩漬けと表現している。...
...この日は結構混んでいて，最初小上がりで相席になりました。 ぶりは適度な脂感でねっとりして美味しいですが， 更に卵黄とゆず胡椒のたれに通してあるそうで，確かに美味さ倍増です...
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