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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いつものように… 蘭亭特製酢豚 と 白身魚と卵白のふんわり炒め メニュー豊富なお店さんですが...◆白身魚と卵白のふんわり炒め 1,628円 Fulffy...◆ランチ単品 炒飯 990円 チャーハン•スープ ◆白身魚と卵白ふんわり炒め 1,480円[税別]⚠️ “白身魚と卵白ふんわり炒め(賽磅蟹)”はたまごの卵白に生クリームを加えてフライパンで加熱していくねん...
...■海鮮と青菜炒め ■揚げ白身魚 ■白身魚のチリソース ■白身魚の甘酢ソース掛け ■卵白と白身魚の淡雪仕立 ■ホタテと季節野菜の炒め...■酢豚 ■本場四川風のホイコーロ ■北京ダック ■海鮮おこげ ■エビチャーハン ■卵白と白身魚の淡雪仕立...
...柚子風味の大根の浅漬け 口の中がさっぱり ■ 握り 雲丹 泡塩添え 前出の濃厚クリーミーな、北海道産ばふん雲丹 泡塩は、卵白と塩水、ゼラチンを使ってマシュマロの様に フワッフワッにしてから冷やして固めたもの 直接塩で食べるより合いますね ■ 鯖寿司...
...大根おろしを加えて混ぜます。 「ネギは一度に入れるとシャキシャキ感が無くなります」と指導されました。 それより卵を入れると卵白が堅くて、...
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