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口コミ・お店の情報に「卵巣」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■へしこ 鯖のぬか漬けです。 オープン以来大人気！！ ■ふぐの卵巣のぬか漬 知る人ぞ知る能登半島の超珍味。 ■くちこ ナマコの卵巣の干物です。超高級珍味！！ ■小鯛の笹漬...■香箱蟹ばらして ■若狭笹かれい一夜干し ■越前雲丹 ■ふぐの卵巣のぬか漬け...
...毎年恒例になりつつあります。 どれも美味しい、でも白子とひれ酒が特にいい。 今年は卵巣のふりかけも登場。 毒抜きが必要な珍味、塩っ辛さと独特の香りがまたよいですね〜〜...あんなにかき混ぜるのは初めて。 そのせいか、とてもふわふわな雑炊で、 ふりかけや卵巣やお新香と共にとても美味しかったです...
TOKYO焼肉ごぉ 北千住店
和牛のポテンシャルを極限まで引き出す。肉ラヴァーを魅了し続ける ～新世代の炭火焼肉～
9520人
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貯まる・使える
...ロース1枚肉の中にちょうちんとご飯、タレを包み、串に刺して提供される。 ちょうちんに関してなのだが 鶏の卵巣の中で卵の形になる前の卵黄の部分を販売される状態では「きんかん」と言い、また卵が産卵されるまできんかんが通ってくる輸卵管（ゆらんかん）や卵巣の部分などが「ひも」と呼ぶ...
...赤貝、ホッキ、トリガイ、アオヤギ、ホタテ。 ホタテは卵巣付きで、このような形で出される刺身は初めてです。 ツブ貝の歯ごたえ、ホタテ卵巣の甘さ、瑞々しいアオヤギ。 貝はどれもこれも臭みがなく新鮮で...真鯛、エンガワ ■「アワビ煮」 ■「鱈の白子あぶり」 ■卵巣付きホタテ...
...大きな身のあんこうはしっとり柔らか・・・ 白菜も汁を吸って・・・ ここでもぷるぷるの鮟肝！！ そして・・・卵巣！！ 日本酒を呑んで・・・鮟肝を食す・・・ 年末にはもってこいの組み合わせ！！ 今年も色んな所に行ったね～(^_^)v...
...焼き方にこだわりを持つ絶品の焼き鳥をとくと堪能しました。 どの串、部位も美味しかったけど、特に感動した「ちょうちん」 鶏の卵巣の中で卵の形になる前の卵黄の部分を「きんかん」と呼ぶ 産卵されるまできんかんが通る輸卵管（ゆらんかん）や卵巣の部分を「ひも」 「ひも」と「きんかん」を一緒にして焼いたのが「ちょうちん」...
...玉ひも… やっぱりどれもおいしいですね、ほんと。 玉ひもというものがなんなのか分からなかったのですが、 調べてみましたら、鶏の卵巣(？)とのこと...
...■たこ焼き、たこ天 ■タコの吸盤ガーリック焼き ■タコの卵巣 ■タコとろろ酢 ■たこ飯（赤・黒） ■爆弾明石焼き...これはビールでも冷酒でもなんでも行けるなぁ。。しかし次のタコの卵巣、これはやはり日本酒に行きたくなります。油断なりません。...トロン、マッタリとしてます。 ・ 飯蛸刺身 。身と卵(卵巣)...
...毎年６･７月頃、親指大に満たないサイズの「シンコ（小肌の幼稚園児時代）」をさばき、その遠塩かげん。 また、毎年の暮ボラの卵巣を一つずつ、...
...「付出し」 ・・・・・ ナガラミ （ダンベイキサゴという貝）、 しらすおろし 、 唐墨 （飛魚の燻製卵巣）、 エシャロット 、 野沢菜の...
...（鮟鱇の七つ道具とは：俗にあんこうの可食部分を7つ挙げていう。肉・肝・水袋（胃）・ぬの（卵巣）・えら・ひれ・皮をいうことが多いが、尾ひれ...
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