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※2015年12月14日時点での点数分布です。
本鮪×日本酒の人気店,吟醸くらうどが京都駅前にOPEN 日本酒全種1杯580円♪
2050人
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初回ネット予約で1,000pt
...■鯖のへしこ 鯖のぬか漬け。日本酒に合わせてください。 ■おしんこ盛り合わせ ■からすみ大根 高級珍味。ボラの卵巣塩漬けです。 ■たこわ...
...自家製寿司のネタの卵の付きだしです、 アッサリ甘めな卵です ■数の子. 花ガツオをまぶして頂きます ■からすみ ボラの卵巣を塩漬けにして乾燥した物です ■なまこほしこ ナマコの卵巣を干した物です...
...にぎり: ・さより ・漬けマグロ ・うにの軍艦 ・ぐぢ(白甘鯛)ふきとばちこ添え(なまこの卵巣) にぎり: ・笹の葉での蒸し焼きの煮穴子 塩とタレで 軍艦: ・トロたく軍艦 ・もろきゅうの軍艦 ※海苔は炭で炙って...
...会津の酒「おおきに」を枡酒で頂く。こぼれ出た酒を飲むのもまた楽しい。 最後には魚の卵巣の皮を頂いて仕上げました、ごちそうさま。 一時は毎...
...これいい塩梅のしょっぱさでめっちゃ美味しいです。 説明がなかったので、聞いてみると「ばちこ」という、なまこの卵巣を塩で乾燥させたものとのこと...
...すごいゼラチン!! ■生血の日本酒割り ■八寸 ■きも、まめ、卵巣 ■しいたけ、葱、焼き豆腐 ■お鍋 ■香の物 ■雑炊...日本酒。全く生臭くはありません。 突き出しがでて、生肝、卵巣、お鍋、すっぽんは煮てくれているので...その後スッポンのきも、豆(心臓)、卵巣をごま油...
...ご馳走さまでした。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ー 以下は備忘録です ー ◎ 先付 生このこ(海鼠の卵巣です、一般的にはくちこやばちことも)2月、3月のこの時期だけの僅かな期間に採れるなまこの卵巣だけを集めて塩漬けしたものだが...
...■町屋風の外観 ■花見小路通の筋を右に曲がるとあります ■鰹の酒盗 ■ひらめの昆布シメ ■2016/8/15(月) ■なまこの卵巣 2016/8/15(月)...
...■間人産 鯖へしこの浅漬け炙り 香ばしさと甘さ、旨味の凝縮したへしこ(鯖の糠漬け)です。 ■自家製からすみ大根 ボラの卵巣を塩漬けして天日干しで乾燥してあります これぞ高級珍味!!...
...■セセリ(ネック)・はさみ(とりねぎ)・み(もも肉)・なんこつ ■こころ・上ささみ・しそ巻・ハート黒こしょう焼・玉ひも(卵巣) ■テール...
...・ハツ元(心臓の付け根) ・銀皮(砂ずりの皮) ・たっちゃん(胃袋) ・さえずり(食道と器官) ・白子(精巣) ・ちょうちん(卵巣と未成熟卵)...
...鮮度が良く弾力が強かったため、薬味がほとんど必要ないと感じました。 【4】のどぐろ卵肝煮(580円) 日本海の高級魚ノトグロの卵巣を使った煮付けですが...
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