全国の広々使える座敷のあるお店

...少し粘り気のある野菜です。 私は好きですが、ヌメリとかが苦手な人には無理かも… ⭐︎ふぐの子 そう❗️フグの卵巣の糠漬けです 卵巣はテトロドトキシンという猛毒が含まれているフグの卵巣を3年間塩漬けと糠漬けにして解毒する...

...塩焼されている。淡白だけど塩がいい感じに旨みを引き立てている。 未利用魚ナガヅカのスパイス揚げ1089円。 卵巣に毒があるので一般には流通していないため未利用魚だそう...

...季節に合わせて旬な炊き込みご飯にしてるのでしょうね。 そう言う、小さな心遣いも嬉しいですね。 美味しいかった。けど卵巣焼鳥は、流石に…。...

...嬉しかったです。 ぶり生寿司は、あぶらがのっていて、身もひきしまっていて美味。 日本三大珍味の一つでもあるカラスミ（ぼらの卵巣）は、絶品...

...かますのお寿司や湯葉揚げ、堀川ごぼう、胡麻入り生麩、あん肝、ナマコの卵巣など それぞれが個性的で一つ一つ楽しめました ⚫︎鱧の入った松茸土瓶蒸し 松茸のいい香りが存分に楽しめますね...

...食感はなすのおしんこ、それにみずみずしさが加わった感じ。クタクタになってなくて好き。 【生このこ】 高級珍味、ナマコの卵巣の塩辛。初めて...

...私は好きですが見た目も含めてダメな人はダメでしょうね。 まさに腸ですね。(´･ω･`) ちなみにナマコの卵巣を干したものはクチコと言ってこれまた珍味です...

...■梅水晶 高級珍味。サメ軟骨の梅肉和え。さっぱりおつまみ。　■鯖とフグの子へしこ盛り 鯖とフグの卵巣を糠漬けにした、北陸ならではの珍味。...

...熱燗の酒を注いだものは、〖このわた酒〗と言われています。　■おが特選 3大珍味盛合せ ●鱲子（からすみ）～ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜きした後、天日干しで乾燥さたもの。 ●めふん～オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸（腎臓）を使って作る塩辛。 ●口子（くちこ）～このわた（ナマコの腸の塩辛）を上回る酒の肴で、ナマコの卵巣を干した高級珍味です...

...あまりカレイやサワラを刺身で食べた事はないが、素晴らしかった。 カニ料理：小さいカニで、うちこと呼ばれる卵巣を主に食べる料理。臭みも全く...

...※２００８年５月 店内にぶら下がっている干物は、自家製だそうです。 なまこの卵巣の干物（うちの家では「このこ」といってます）なんかがあって...

...最近はその進化系なのか塩で食べたり… まさに、それです！！ 塩抜きしても若干ある塩分と 魚の卵巣が放つちょっと癖のある香り・・・♡ ここまで全て2000円以下！ 刺し盛りは２人前なので省きます...

...脂もしっかり乗っていて美味しいーっ！ 貴重部位はハツモトと呼ばれる牛の気管と、 コブクロと呼ばれる、牛の卵巣！ コリコリした食感が癖になって...

...^ 比内地鶏はもちろん野菜も絶品！ 比内地鶏の焼き鳥が楽しめる居酒屋さん。 ももはとっても肉厚でジューシー！ 珍しいきんかん(卵巣の卵と卵管)などもあります！初めて頂きましたがおいしかったです...

...マカロニみたいなのが腸。 えんぺらってどこだろ。 卵巣はたまごってことだよね。 海苔にこうして複数の部位をのせ、塩を振って食べるそう。 わさびも。卵巣のおしょうゆも一味加算。...えんぺらポン酢のコリコリ食感が好きです。卵巣は口の中で弾けて濃厚です...

...会話しながら楽しめるのが贅沢ですね。 ・ふぐの身と卵巣の粕漬けの炙り 贅沢な味わいで粕漬けの風味もよし。 地酒が進むおつまみに最適ですね...なかなか他の居酒屋さんでは食べれないような、フグの卵巣の麹漬けなど珍しい料理もあり楽しめました...

...しっかり漬かってて美味しかった！！ ☆☆☆河豚の卵巣のへしこ なんと、河豚の卵巣とは！...■明石の蛸刺し　■するめイカの沖漬け　■河豚の卵巣のへし子供...

...珍味系も頼んでみました。 「ふぐの身と卵巣の粕漬けの炙り」 大根のお新香と一緒にのせられた，フグの身，卵巣。 身も卵巣も濃厚です...

...塩味で美味しいです。　■上にぎりです。　■揖保乃糸黒帯金文字モデルを使った、にゅうめんです。　■バチコ・・・生子の卵巣を干した珍味。　■...

...非常に美味 です・・・ 東照神君家康公・8代目坂東三津五郎翁・・・ご冥福をお祈りします・・・m(__)m あ・・・あれは卵巣と肝だっけ（笑）・ ・・ 蟹雑炊 ・・・ ずわい蟹の雑炊 ・・・ 出汁は良い味が出ていますが値頃だが 蟹身が少ない...