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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...全部美味しい☆丁寧に作っている印象を受けました。 オムレツに付いたグリルの焼き方上手。パン美味。 スープはカボチャのポタージュ美味。サラ...
京風情を感ずる空間。フレンチの伝統と最先端の技法をベースにバラエティ豊かなお料理をご提供。
1252人
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初回ネット予約で1,000pt
...醤油ヴィネガー風味」 「南瓜のクリームスープとバルサミコ酢でカラメリゼしたフォワグラを添えて...焼き茄子のエスプーマ ■アップで ■牛ヒレ肉のポワレ 南瓜のテリーヌ添え ■手が込んだテリーヌがお肉の下に。...■朝食時に撮影 テーブル席から見える中庭 ■カジキマグロと南瓜の温かいマリネ 新生姜のブールブランソース...
...こちらは大人のコースメニューです ◇アミューズ 北寄貝のサラダ仕立て ◇シェフおすすめ本日のオードブル 根セロリとカボチャのムースに天使のエビ...
...その間にそうめんかぼちゃ。 このかぼちゃははじめていただきましたが、みずみずしくしゃっきり。ビネガーで和えられてました。...朝採り農園の恵みと3種のオードヴル取り合わせ お野菜も葉物からスナップエンドウ・かぼちゃ・とまと等色々 3種の前菜はキッシュ...
...■鱧とエスカルゴがありました ■冷たいヴィシソワーズとカボチャのスープ ■鮎を使った一品 ■牛ほほ肉の煮込み...そしてお野菜が拘りがある様です。 冬瓜やカボチャ紅芯大根かなぁ?...オリーブオイル、アンチョビ付けて ③ バターナッツカボチャのポタージュに牛乳の泡立て 濃厚だけどくどくなくて優しい味わい...
...コクのあるデミグラスソースと絶妙マッチング! 天使の海老のフライ 自家製タルタルソース添え 真っ白なプレートにかぼちゃのムースがシュッ その上に堂々と横たわる天使の海老はしっかり処理もされており 細かめのパン粉でサクサクに上がっており美味...
...■赤出汁、ちりめん山椒、香の物と ■サーモンと帆立と初秋の野菜 南瓜ピューレ添え ■鰆叩き マスタード大根下ろし ■A5近江牛イチボステーキ...~白露~ フレンチ前菜 サーモンと帆立と初秋の野菜 南瓜ピューレ添え ボッタルガ(カラスミ)がアクセント...
...メインが選べるランチの お魚とお肉を注文。 前菜の、サラダはスモークサーモンを、のせて。 この日のスープはカボチャ。 美味しかったですけ...
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