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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パンは、ナチュラルベーカリーまるたさんのフランスパンを使用しているようです。ハンバーグは特注の信州牛と千代幻豚のひき肉をハンバーグにして自家製のデミグラスソースがかけられています...
...■熊人特製水餃子(4個300円@75円) ■ジューシーな千代幻豚に粗切りの韮たっぷり! ■幅広麺で。 ■味噌拉麺(850円)...強過ぎず、少しふわっとした感じがある。 信州産ブランド豚「千代幻豚」を使うという餡には醤油ベースのふんわりした味もついていて...餡は飯田の岡本養豚場の「千代幻豚」と他はニラと生姜のみででニンニク不使用...
...お値段ちょっと、高めですが・・その分、素材の良さがおのずと味の良さにつながります。 千代幻豚、蓼科SPF豚、真田丸(地鶏)などの特選素材と、 大桂商店の「奏龍味噌」をつかった肉料理など・・どれを食べようか迷います・・・。 今回は、奏龍味噌のポークソテーの定食@1000 豚肉は、千代幻豚だって・・・旨いですよ...
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