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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「和牛肉つけ麺」で。 まず、ここの麺ですが剛麺ではなく、適度なノビがありとても食べやすくて美味しいです。 剛麺すぎて食べるのに疲れるとこもありますから…...大きいかき揚げ!大根のおろしも沢山♪ 剛麺とまではいきませんが...
...うどんは,流行りのこしがありまくる剛麺とは違い,柔らかめですが,手打ちらしく喉越しすっきり。 日替わり丼(この日は,ミニ天丼)と一品がついて830円也。 値段設定はやや高めですが,こだわりの具材と手間暇を考えると,適正だと思われます。 最近は,剛麺系の讃岐...あまりよく判りませんが、 よくある、太くてコシがある剛麺ではありません 程良くコシがあり...
...中太という表現が正しいのでしょうか。薄皮一枚だけ鶏油で覆われたつるりん!とした感覚が、わりと剛麺なのにのどごしよく、するすると食わせるえ...
...適度なモチモチ感と伸びがあって好きな食感です。 極太剛麺も良いですが、冷たいのはこれくらいがベストの様な気がします。...中太ぐらいで角がしっかりあり、ややモッチリ感 「細めの剛麺タイブ」になるのではないでしょうか(^O^)/...とり天温玉ぶっかけうどんの登場。 麺はもっちりとした感じで剛麺ではありませんが...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
11979人
...うどんですが、巡礼の他の店舗と比べてもなかなかの剛麺です。一番の剛麺は これまでと変わらず おがた家 ですが、3本の指の中には入るぐらい かと思います。これまでも述べましたが、私は剛麺のしっかりした食感が好きなので かなり楽しめたと思います...
...◎麺 麺は基本の「台湾まぜそば」と同じく、平打ちの太麺が使われています!(*゚ー゚) こちらの麺は剛麺的な強烈な押し返しを見せるものではなくて...
...生姜を効かせた、あったかいお出汁が、沁みるねェ〜ヽ(;▽;) 此方のうどんは丸亀さんや讃岐さんみたいな剛麺ではなく、プニプニした弾力のう...
...さーらーに マヨネーズの酸味と刺すようなカラシ の風味がたまりません✨ 太麺はモッッチリとしてコシがあり ワシワシとイケる剛麺です✨ チャーシューは中ぶりの塊で柔らかく ホロホロでめちゃ旨し❗ もやしキャベツはシャキシャキで...
...麺を見るとカミソリのような鋭いエッヂで食べなくても見るからに超剛麺なのが分かる。 麺を引っ張り出してズルズルっ。 するとうどんはコシと言うか単純にかなり硬い超剛麺! 食べ進めると顎が疲れてくるほどの凄い麺です。...お手頃価格でお腹いっぱい!麺は顎が疲れるほどのかなりの剛麺! 交差点にあって目立つうどん屋さん...
...旨し! 麺、いきます。ズズ…ズズ…(((o(*゚▽゚*)o))) 細麺です。若干ウエーブしてます。そして細麺なのに剛麺です。 デュラムセモリナを使ってるから…パッツパツの剛麺だから……...
...(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー♪ 味玉も黄身トロだし、良い感じに(゚д゚)ウマー♪ こちらの極太麺は、決して剛麺という程の主張は無くて...
...手揉み風のウエーブが少しかかってますね。断面はほんの少しだけ長方形かなあ。 パツッとした、しなやかな麺です。剛麺て程ではないけれど、もっ...
...まず麺が相当太い極太ストレート麺でした。やや茶色みを帯びたビジュアルに表面は滑らか、食べるとがっしりとした押し返し感を感じる剛麺で、中は...
...若干ウエーブかかってます。麺量はやや軽めですね〜。 旨し麺です。(^◇^) パツッとしてシコシコ。しなやかな剛麺です。ウエーブがスープ拾...
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