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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ぐがががっといただきます。 しばらくしてやってきました怪しい物体。 肝の大きな切り身です。女中さんいわく、これを、ふぐの刺身でぐるっと巻いて食するというのです...フレッシュな白子が無いので、代わりに焼きふぐです。大きな切り身が焼けて弾けています...
...■「トラフグの刺身」が出されますが、量に驚きました。余程大きなふぐなのか切り身が大きく厚いこと！ ■肝 ■フグのから揚げ・・これは品合わせかな...“きらす”は雪花菜(おから)、“まめし”はまぶすを意味するそう。 魚の切り身を醤油...
...「ひゅうが丼」とは、まぐろの赤身を切身にして、ゴマや醤油・砂糖などの調味料とねぎなどの薬味を入れたゴマだれと和え...「りゅうきゅう」はアジ、サバ、ブリ、カンパチといった新鮮な魚の切身を...
...ブリ、カンパチ、アジ、サバといった新鮮な魚の切身を、醤油、酒、ミリン、ショウガ、ゴマ他を合わせたタレに漬け込み...「ブリ、カンパチ、アジ、サバといった新鮮な魚の切身」ということなので、季節的にはアジかなと思いながら食べた...メニューによっては割高なものもありそうですが （勝手丼は切り身ごとに値段が付いてますが...
...今回は、ブリ丼650円を注文。やや小ぶりの丼ですが、そこに山盛りのブリの切り身。ひゅうが丼と同じく、甘めの醤油とゴマで控えめに味付けされ...
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