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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とても素敵な方 関アジの刺身、茹でカキを注文 夢中になって食べました、美味しい その後りゅうきゅうを注文 魚の切り身にただゴマとタレをぶっかけただけの...
...カルパッチョのサラダに入っていた魚種も色々あり、この価格でのクオリティと考えたら凄い良かったです。 中に入っていた切り身は大分で取れる魚では無いのは仕方ありませんが...
...■オレンジジュース ■やまぶどう ■りんご酢ジュース ■◆大分の料理 郷土の味・食材にこだわった ■りゅうきゅう 大分名物魚の切り身を特製ダレに漬けた逸品...
...大きさ的にはまぁ大きい感じです。どこの部分でしょうか、普段見るような切り身の形ではないですね。食感としてはブリブリというかブリンブリンです...全てが絶妙です。 続いて「関サバの琉球」のほうもいただきます。 関サバの切り身が...
...イカスミ入りの真っ黒なそばを炒めてから熱した瓦の上に盛り付け、錦糸卵、小葱、味付けしたイカの切り身、刻み海苔、もみじおろしがトッピング。...
...アジの切身と醬油に刻み海苔とゴマが見事なハーモニーを醸し出しています。...◇ りゅうきゅう ･･･ かんぱちの切身を醤油、酒、みりん、生姜、胡麻を..."りゅうきゅう"は、新鮮な魚の切身を醤油...
...別府市内の「東洋軒」が「炸鶏片(チャーチーペン)＝鶏の切り身の揚げ物」を「鶏のテンプラ」と表記して売り出したのが昭和初期で......
...大分郷土料理 「りゅうきゅう」も注文 りゅうきゅうとはアジ、サバ、ブリ、カンパチといった新鮮な魚の切身を、 醤油、酒、ミリン、ショウガ、...
...どうりで待ったんや。これは作るの結構時間かかりそう。アジの切り身を一つ一つ丁寧にタイルの用に酢飯の上に敷いていく。味も新鮮やし...とり天ともう一つ、りゅうきゅう丼です！ 魚の切り身を醤油やみりん...レモン？水を頂きながらゆっくり待つ。 新鮮なアジの切り身をサッとダシに潜らせ...
...全体的に満足度の高いお店でした。 大分と言えば関サバ、関アジ。東京でしか食べたことないので、ハードルが上がってしまった。切身が分厚い。嫌...
...価格帯が上がったので、グラスを基本として、種類を増やすと、より良いんじゃないかしら？ 鮨は切り身を重ねたミルフィーユ状のものになっていまして...
...東京の鮨通も、一慶の魚の旨さには驚嘆すること請け合い。 ◇つまみ一例 刺身（切身のみ。仕事なし）、酢の物（至って普通） ◇握り 直近の握...
...チョコンと肝。 笹の葉の上に敷かれた 透明感ある鮮度抜群のカワハギの切り身が麗しい 。♡～(´∀｀人) 刺身はそのまま 何も付けずに食べても...これは旅行きた感じするので嬉しいですね！ほろほろの鱈の切り身と一緒に頂くスタイルでした！ 泳ぎカワハギ姿造り １４８０円✖️２人前...
...元々は中華料理店のまかない料理だった鶏肉の切り身の揚げ物を戦後にメニューに加える際に「炸鶏片(チャーチーペン)〜鶏のテンプラ」とメニューに表記したことが...
...珍しいですね。いわし料理屋を開こうと思った経緯が気になるところです。 たたきとさつまあげを注文。 たたきのいわしは鮮度抜群で、切身の角が立っています...
...料理はお任せスタイルで、その日のお造りを順番に。 白木の木箱に綺麗に仕込まれた魚の切り身、開店祝いにお客様から頂いたと言う立派な檜のまな...
...ビールはイマイチ美味しくなかった。締めに鶏中華そばを注文。細い縮れ麺で、鶏ベースの醤油ラーメン。ひね鳥の切り身が麺の下に入ってました。結...
...雲丹やイクラはお寿司屋さんらしく美味しいです 切り身は１切ずつ頂きました 鯛は塩で頂きました 少し柔らかいものの美味しいです...ってゆうか刺身が嫌いなので、 ひと切れだけ頂きました。 分厚い切り身で(...
...いい食感です。おいしい汁とともにさらにおいしくいただけます。 りゅうきゅう茶漬けは、魚の切り身が大きめにざく切りされていて これも食感が増し増しでおいしさが倍増しました...
...大根の酢の物の小鉢、味噌汁です。 これで600円台なので、あまり期待していませんでしたが、とんでもないです。 丼の上の切り身は本当に新鮮で美味しく...
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