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口コミ・お店の情報に「冬瓜」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...✔️ アワビと冬瓜の蒸しスープはシェフの18番！蝦夷鮑、金華ハム、クコの実、干し貝柱、干し椎茸、冬瓜を9時間煮込んだシャンタンスープ。優しくて透き通る味わい。冬瓜は一瞬でとろける柔らかさ...
...まずは ゆずレモン酒で乾杯♡ ボトルを見ると無添加の文字が。 お酒まで無添加にこだわっているようです！ ◆お通し 冬瓜とオカヒジキの和え物 お通しでオカヒジキ？！ レベル高いでしょ〜！！ ほっとする味付けで...
...・サンバファームバターナッツかぼちゃのポタージュ ・サワラのコンフィと焼きなすのマリネ ・真鯛のロースト、 冬瓜のココナッツミルク煮、 ...
...■あおさの味噌汁 ■水蛸吸盤ポン酢をハーフで☆ ■〆鯖様♡ ■お通しの冬瓜の煮付けたやつがまた美味んめえの！ ■ここに来たらやっぱり日本酒かのぅ...から入っちまう。 アテは 水蛸吸盤ポン酢 をハーフで。＆ 〆鯖 様♡ お通しの冬瓜の煮付けたやつがまた美味んめえの...
...醤油ダレにつけていただきますが、冬瓜は食感が残った状態だし、鶏肉や排骨も 力を使い果たしスカスカになる一歩手前で、食べさせる力を有していました。 老火例堡湯（例湯） 冬瓜・鶏肉・排骨・ハト麦・棗～広州のじっくり炊き込み田舎スープ...■鳳城鮮魚滑 ■老火例堡湯（例湯） ■冬瓜・鶏肉・排骨・ハト麦・棗～広州のじっくり炊き込み田舎スープ...
...まずは注文必須の 「おばんざい6種盛」から。 1.巨峰と黒豆の白和え（種無しで激甘な巨峰がゴマ和えと合うなんて素敵） 2.冬瓜と京湯葉の冷やし（なめこ醤油に茗荷がイイ感じです） 3.桃太郎トマト出汁漬け（新生姜ジュレ掛け・トマトが激甘でした） 4...
...何故流行らないのか疑問でしかない。 やはり価格かしら... ニラ饅頭 車海老のにんにく山椒炒め 蟹と冬瓜のスープ 広東風香味醤油の魚 牛肉の甜麺醤炒めクレープ 蟹炒飯 ライチシャーベット 杏仁豆腐 プーアル...
...漁港から直送という仕入れ手段を開拓しているお店は強いですね. ◇お椀 鱧と冬瓜 椀種は鱧. 鱧はだいぶ脂がのって出汁に美味しさが滲み出てます. 冬瓜のほくほくした柔らかさが良いです. ◇焼物 尾長鯛の塩麹漬けです....椀物 ヤマドリタケと冬瓜 焼物 マナガツオ 茸ソース 焼物 常陸牛 味噌ソース 御飯 ヤマドリタケと新銀杏の土鍋御飯 冬瓜のすり流し 水物 わらび餅 菊乃井出身の店主がもてなす落ち着いた雰囲気のお店...
...■緑のキンピラ ■四川風春雨 ■海老シュウマイ、小柱シュウマイ、そして蒸し餃子 ■大かぶの花椒味噌漬け！ ■冬瓜とひよこ豆のポルチーニ風味煮...
...生とり貝、鰹) ■七賢(山梨県) ■桜海老と九条葱の揚げもの ■蕨、冬瓜、茄子、鴨のつくね ■百十郎(岐阜県) ■鯛釜飯 ■白玉と餡と黒蜜 ■長芋とジュンサイ、うに、オクラ ■ワラで焼いたカツオは皮がパリっとしたタタキ。ハモと生のとり貝。 ■サクラエビのかき揚げ。 ■サザエのつぼ焼き。 ■ジャガイモの冷製スープ。 ■冬瓜 ■マナガツオの焼き物 ■鯛飯 ■お通し(じゅんさい入り出汁) ■浅利と新馬鈴薯のスープ ■さつま芋の檸檬煮 ■冬瓜カニ餡かけ...
...夏らしい爽やかな味わいで美味しかったです。 ・お椀 天草の鱧と冬瓜、新潟県産じゅんさいのお椀。 冬瓜は箸がスッと入る理想的な炊き加減でしっとりとした柔らかさです。 お出汁自体は少し薄味なのでかなり控え目な感じです。 大きなじゅんさいがちゅるんと流れる様に喉を通過していきます。 鱧、冬瓜...
...■赤紫蘇と冬瓜のヴルーテ！紫蘇の酸味と冬瓜のヴルーテのマリアージュが最高でした...
...■もずくとろろ ■ごま豆腐 ■みんな揃ったので乾杯 ■サーモンと小肌のサラダ ■ナスの煮凝りかな ■冬瓜のお吸い物 ■フグとゴーヤとカリ...
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