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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...生ウニのせ 小芋 黄身酢 翡翠茄子の胡麻かけ 御造:旬の地魚 青唐辛子醤油 煮物:契約農家直送 丸茄子の揚げ煮と冬瓜 御飯:金目鯛の炊き込みご飯 留椀:契約農家直送 新玉葱の摺り流し 香物:胡瓜の黒文字漬け...
...オマール海老が ごろりと入った 出汁ゼリー寄せ 上品なお出汁が たまらん(●´ω`●) お椀は 金目の明日葉蒸し 冬瓜が入ってます 柔らかな金目 美味し(*´ェ`*) このあたりで またプラン特典のグラスワインをいただきます...
...前菜 海老黄身寿司、海そうめん、茗荷寿司、稚鮎、かぼすゼリー 煮物 じゃが芋冬瓜、茄子、隠元、鯛黄身煮 椀物 吸いとろ お造り いさき、地鯵、烏賊、甘海老 口替り...小鯛寿司、海老黄味寿司 △(□) 煮物 蓬麩けんちん巻、茄子、人参、蓮芋、冬瓜 △(□) 吸い物 吸いとろ お絞り交換 △+ 酢の物 卸和え(オクラ...
...ピリ辛ソースは濃い味で、ビールが進む味付け ■お通し。アジの唐揚げに、金時豆・とうがん・フキを散らした一品。お通しから凝っている! ■芋焼酎「一本釣り」(¥600)...■お通し アジの唐揚げに、金時豆・とうがん・フキを散らした一品...
...お腹いっぱいにも関わらずチュルチュルさらさら美味しく喉を通過。 ●冬瓜のすりおろし冷汁 冬瓜のすりおろしたツブツブのなんとも不思議な食感が印象的。 無味無臭だからこそ...■魚介のコラーゲン鍋 ■白魚とかぼちゃの煮物 ■金目の温泉蒸し ■冬瓜のすりおろし冷汁...
...軽く済ませました。 エクシブ伊豆のレストラン 伊豆旅行でエクシブ宿泊時に行きました。 サクラエビと大根 南蛮漬け 豚と冬瓜ぶなしめじ ゆずのあんかけ 茸鍋 海鮮の天ぷら のっけ飯 シャーベット 思ったよりも量が多くて大満足でした...
...鯵と鰈をチョイス。 焼き魚、珍しいと彼が選んだ鰈が濃厚な脂の うまみでとても美味しかった。 さらに、温かいお料理として ・冬瓜と鶏肉の煮物 ・桜海老の出汁巻き玉子 がご飯とお味噌汁と一緒に運ばれてきました...
...吸い物 すまし仕立て 順才 和人参胡瓜 松茸 揚物 桜海老湯葉巻き揚げ 朝日葉衣あげ 焼き物 金目 ぜんまい薄揚げ巻煮 冬瓜含め煮 人参と牛蒡煮 生海苔豆腐なめこ デザート 美味しいものを ちょこちょこ食べるのが美味しい〜 ゆっくり...
...~小松菜の煮浸し~ ■肉料理はEとFを選択 D 和牛の叩きと冬瓜の含め ~和コンソメスープ仕立て~ E 天城軍鶏 腿 胸肉の炭火焼き...山葵 菊花 ◆ 燒物 エポ鯛干物 カステラ 山葵漬け ◆ 煮物 塩豚 冬瓜 南京 獅子唐 炊き合わせ ブラックペッパー ◆ 飯菜 山葵松前 ひじき煮 とろろ...
...《野菜の炊き合わせ》 こーゆーのって普通の居酒屋では食べれないよね 椎茸、里芋、グリーンアスパラ、冬瓜を炊いて軽く餡を絡ませてあります お酒を飲みながらの後半のアテとしても重くなくでとてもいいです♪...
...■前菜・小鉢 ■刺身アップ ■アサリの釜飯 ■鮑の踊り焼き ■お口直し ■冬瓜・海老・鴨ロースト ■金目の煮つけ ■黒毛和牛の陶板焼き ■朝食刺身...すべて生のお刺身でなかなか美味しい船盛でした(^^♪ 次に配膳されたのは、冬瓜の上に鴨のローストと海老が添えられた一品で鴨肉は柔らかくてこの一品もGOOD...
...●からすみが美味しかったです。すでにビール2杯完飲 吸物:湯葉真丈 松茸 紅葉とうがん 紅葉人参 ●お出汁の香りと松茸の香り、歯ごたえ最高です。 お造り:間八、アカゼ...■金目鯛 若狭焼き ■伊豆の地金目鯛しゃぶしゃぶ ■榊山牛炙り うに ■冷し鉢(冬瓜)...
...枝豆真薯 ■進肴 活鮑の冷製仕立て ジェノバソース ■強肴 和牛鉄板焼き ■冬瓜と鱧の旬菜い和え オクラ餡 ■鴨ロースト粒マスタード添え ■無花果寄せ...ニューサマーオレンジの食前酒 から始まり、 前菜も、ちゃんとしてます。 鱧 を、冬瓜...
...アスパラジュレ掛け 椀物 清汁仕立 松茸饅頭 人参、木海月、枝豆 貝割、柚子 造り 沖の品 煮物 秋茄子瑠璃煮 小角南瓜、小角冬瓜、青味...
...ツブ貝・もろこし真丈・茄子養老寄・蛸味噌漬・白桃くず餅 ・刺身 伊勢海老・鮪。勘八・縞鯵 ・酢の物 サーモン錦糸巻 ・冷煮物 冬瓜・茄子・オクラ・しめじ・南瓜・海老 ・鍋 豚しゃぶ鍋 ・揚げ物 金目から揚げ・オクラ・野菜の網春巻 ・釜飯 桜海老ご飯 ・椀物...
...あしらい一式 汁物 丸豆腐 芽葱 焼餅 生姜 冬瓜 冷し煮物 加茂茄子オランダ煮 フルーツトマト 小倉 金糸瓜...椎茸 青ずいき 車海老 へぎ独活 小メロン 木の芽 煮物 冬瓜翡翠煮 南瓜 鴨ロース ヤングコーン 鱧煮凝り オクラ 針柚子...車海老 蓮餅 白ずいき 蓮芋 搾り生姜 冷し鉢 加茂茄子 冬瓜 甘栗 南瓜 ヤングコーン 蟹身 鶏煮凝ごりがけ 針柚子...
...■金目鯛姿煮♪ ■煮物椀・冬瓜・揚げ茄子・南瓜・オクラ・ミニトマト...おすすめ地酒飲み比べセットをいただきます。 煮物椀は、「冬瓜、揚げ茄子、南瓜、オクラ、ミニトマト」です。 そして待っていた...その他は、ちゃんとお出汁も効いていて美味しかったです。特に冬瓜はちゃんと仕事が施されておりました...
...●焼物 太刀魚を巻いた玉子けんちん、茄子田楽、栗、青唐、に銀あんを加えた逸品 ●煮 物 秋の吹き寄せ盛りには、里芋、南瓜、冬瓜、おくら、...
...特に茄子の翡翠煮と和え物がお気に入り。 ▼お椀:冬瓜の鶏つくね射込み (トマトの葛餅、とうもろこしかき揚げ、たたきおくら、針茗荷) お椀にトマト!?とビックリですが、これが和のお出汁にとっても合うんです。 冬瓜もさっぱり。夏を感じさせる、素敵なお椀でした...鮪赤身とアボカドの茶巾」 つづいて、お椀の登場。 ▼「冬瓜の鶏つくね射込み とうもろこしかき揚げ たたきおくら 針茗荷」...
...■夏野菜なのに「冬瓜」と書く 見た目も、味も最高! ■とろける美味しい牛肉でした! ■食前酒:梅酒、先付:春菊浸し、手毬寿司、前菜:あわ...
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