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口コミ・お店の情報に「八丁味噌」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...家康公ラーメンは一杯830円でした。 来店ポイントが貯まっていたようで餃子とトッピングがサービスでした。 八丁味噌に豚骨スープと魚介系の出汁を合わせたスープに中太麺...
...そしてイイ感じのモチモチ加減。この麺はそのままでも結構旨いです(^_^) 具とタレは香味野菜とニンニクと挽肉に八丁味噌も使ってます。しっかりシビ辛ですがどこかまろやかな味。 温泉卵を絡めると更に味わいがマイルドになります。これは全体に絡めるよりも1箇所に限定して食べるべし！ 香味野菜の尖った風味・にんにくや唐辛子の刺激・八丁味噌の旨さ...
...粉を投入してますが 旨みが少ない。 魚介は投入してなさそうです。 色と香りからすると、隠し味に 八丁味噌を入れてるような感じ。 甘みは少...
...先日『ら～麺あけどや』でゲリラ限定で出された「煮込んでない八丁味噌麺」のような、同じ赤味噌でも、八丁味噌主体にブレンドされた味噌が使われていて！ 米や麦を使わずに大豆と塩、麹のみで作った八丁味噌の濃厚なコクと辛味が特徴的な辛口の味噌の味わいが...
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