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軽井沢の接待でワインを楽しめるお店
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■信州上田産鶏もも肉のグリル ■メイン信州牛! ■朝食(アメリカンブレックファスト 2,780円)...【メイン】国産牛ロース肉のステーキ あれ、国産牛って・・・・信州牛ではないんですかね。 肉はそこそこなんですが...食事も写真を撮ることを忘れメインの信州牛ロース(150グラム)8500円ぐらいでしたか...
...銀製のクローシュを纏ってやって来たメインディッシュ。 肉料理「信州牛フィレ肉のステーキ 2色のピューレ ボルドレーズソース」 表面はカリッと香ばしく、肉の旨味を閉じ込めて。 和栗のほっこりとした甘味と根セロリの香り高いピューレを添えてアクセントに。信州牛は...■白桃のピューレ ■フランスパン ■真鯛のポワレ ■信州牛の細切り肉とキノコとマシュルームのソテー...
...■4種のチーズのタリアテッレ ■高原豚と蓮根のラグー ■信州牛 ■ティラミス ■ハーブティー...根室産塩水雲丹のパスタに変更(+1,500) ・信州牛シンタマの炭火焼き ・本日のドルチェ ・食後のお飲み物...メインの信州牛シンタマの炭火焼きは内腿の赤身とサシのバランスが絶妙なシンタマ...
...てくれた。 連れの麺はまず食べる前にトリュフを目の前で すってくれてテーブル全体に強烈なトリュフの香 りが漂う。A5信州牛の薄切りが2枚だけという シンプルな構成ながらこれはこれで実に美味そう...
...■信州ポークと水菜とドライトマトの塩味ボロネーゼ ■冷静スープ ■信州牛のステーキ 千曲川ワインバレーの赤ワインソースにして ■テラス・内観 ■乾杯前...やさしい味。メインの信州ポークも柔らかく、地元野菜と美味しい。 やはり軽井沢では信州牛...
...•信州中野産紅酔豚タン(舌)のプレゼ ラヴィゴットソース •信州牛と豚肉のカイエット(ハンバーグ風)荏胡麻のパネ •フランス産...andにしましたwアワビ、これまた美味い。。。 ■信州牛ヒレ、火入れ抜群です。 ■小布施栗のブランマンジェ ■お菓子...地元の野菜や信州牛...
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