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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...根曲り竹で編まれた円形のざるに盛ること。 「ざる」であっても海苔がかけられないこと。 薬味には、今は「信州の伝統野菜」に認定されている地元の「戸隠大根」と呼ばれる辛味大根を使うこと...
...もちもちした麺でした。 京都から直送の濃紅卵 半熟卵に仕上がっていて、コクがあってとても美味 札幌の伝統野菜の札幌黄の玉ねぎが入っていて...
...■ねぎみそせんべい 京のど真ん中、と言われる六角堂「へそ石」の形に模した六角形のお煎餅。 京都の伝統野菜「九条ねぎ」を使用した味わい深い味噌味です...
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