大阪天満宮駅の伊賀牛に関するお店

...と漠然とした感覚でした。 「松坂牛」「近江牛」「但馬（神戸）牛」 だったとは認識不足ですね。 米沢牛・仙台牛・大田原牛・伊賀牛・佐賀牛・宮崎牛・鹿児島牛など...

...ご馳走様でした。 厚切り牛タンオススメです！ 難波高島屋にある8階ダイニングメゾン 「肉處きっしゃん」 佐賀牛や伊賀牛が食べられるお店です...

...筍　■穴子 フォアグラ 牛蒡　■マナカツオのポワレ 蕗の薹のプール・ノワゼット　■伊賀牛フィレのロティ ソース・ポルドレーズ　■スパイスのグラニテ 有田蜜柑...『マナカツオのポワレ』シンプルに美味しいです♪ 『伊賀牛フィレのロティ』柔らかく旨味のあるお肉…ソースまで美味しく...

...■【伊賀牛】伊賀和牛プレミアムセット ・ヒレ(シャトーブリアン) ・伊賀牛サーロイン ・伊賀牛ザブトン ・伊賀牛カイノミ ・伊賀牛特撰ランプ ・伊賀牛特撰厚切り塩タン...

...デザート メニュー　■一品メニュー　■鱧と松茸のさっと煮　■伊賀牛とろ肉と雲丹のバラ仕立て　■肉寿司メニュー　■タンの握り...シャリの量が多めで、減らしてもらうことも出来るようです 伊賀牛とろ肉の雲丹バラ仕立ての握り...神戸牛キャビア、神戸牛トロカルビチーズ豆腐、伊賀牛しゃぶ肉雲丹ずくし 口にいれるやいなやとろけるような食感...

...本日のパスタは2種類から選べるので、この日は「伊賀牛ミンチと甘～い白葱アンチョビ入りトマトソース」に。 厨房を取り囲むように配置されたL字のカウンター席が7席のみ。ランチタイムは11時半～で、この日は開店とほぼ同時だったので入れましたが、12時近くなると結構厳しそうですね。実際食事中に諦めて帰る方が結構いました。ただ、席数が奇数なので、1人だと案外入れることもあるかも知れませんが。 さてさて、何よりパスタです。柔らかく旨みがギュッと詰まった伊賀牛のミンチがたっぷり...

...テッチャン、丸腸、ミノは丁寧に下処理されたおりタレに絡めて美味しくいただきました。 それからツラミもいただき最後は… 最後は伊賀牛のサーロイン！ 圧巻の内容でした...

...■内観_カウンター　■黄金ジャガイモのポタージュ。　■フォアグラの茶碗蒸し。　■伊賀牛。　■左から玉ねぎ、万願寺、オレンジ白菜、ケール、ジャンボエリンギ、菜の花...続いてフォアグラの茶碗蒸しですが スープがとても上品、というより絶品ですね！ 肉は伊賀牛...

...新しくなってからは同じものはなく、また基本は3種類のコースになっています。 肉も以前の店では最高の伊賀牛のみの提供でしたが、今の店では黒...

...生海苔と鰹出汁が強烈に効いた椀物は涙ものの美味しさ。 伊賀牛 これが名物ステーキ・ミルフィーユ。 薄切りの伊賀牛を５枚重ねにした驚愕の一品。 一枚一枚の火入れも異なり...その料理スタイルが象徴されていると言えよう。 伊賀牛のミルフィーユ 目の前で軽く鉄板焼きにされた薄切りの伊賀牛は数枚を重ねてミルフィーユ仕立てにする...

...■シャキシャキもやしの旨塩ホルモン ■厚切りタン焼き ■野菜スティック ～食べた感想です～ ■ぶつ切り生レバー …伊賀牛のレバーだそうで臭みゼロ！めちゃ甘くて今まで食べた中で最高のレバーでした星5つ！ ■シャキシャキもやしの旨塩ホルモン...