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※2015年12月14日時点での点数分布です。
豊橋駅6分◇フランスの伝統料理をベースにした当店ならではの一皿を、厳選ワインとともに
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...■オマール海老のロースト アメリケーヌソース ■ケークサレ ■仔牛ヒレ肉のロースト 赤ワインソース ■真鯛のポワレ...夏のソースと絡んで、爽やかで美味しい ブルターニュ産の仔牛ヒレ肉ロースト+1000円 昔からジビエとか肉には定評あるフレンチ 仔牛ヒレも見た目タワーみたいになってて 臭みもなく...
...========== ♂️日曜日休み ーーー------------- 【1枚目】 フランス(ブルターニュ)産仔牛骨付ロースの ビステッカ“フィオレンティーナ” 【2枚目】 真鯛と赤かぶのからすみマリネ 【3枚目】 伊勢海老のアラビアータ...
...おいし~♪ お肉→大好きなポルチーニ茸を使ったソース オーストラリア産の乳飲みの仔牛 柔らかくておいし~♪付け合わもたくさんでした! 自家製パン→天然酵母のパン・イチジクのパン・ハーブのパンの3種類...
...特に三河の食材と相性がいいように思います。 若く、軽やかで、POPだけど、抑えてくる。 得意は若い肉(仔牛)、野菜、オマール、魚介と思い...
...苺ソース ■紅ほっぺのソルベ ■ナチュラルチーズ盛り合わせ ピクルス添え ■仔羊ロース ロティ その仔羊のジュース ■仔牛ロース アプリコット詰め ポルトソース...
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