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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ランチメニュー ■バゲット ■前菜盛り合わせ ■海の幸のスパゲッティ ■丸茄子とベーコン トマトソースのスパゲッティ ■甘鯛のウロコ焼き ケッパーバターソース...↓パスタは 姐さま は、海の幸のスパゲッティ 海の幸、満載ですね♪ ↓(ハ)は、丸茄子とベーコン トマトソースのスパゲッティ また...
...注文ごとに揚げてくれる鱧の天ぷらは、やや衣厚めですがふわっふわ~ しっとり柔らかな身に上品なお出汁が染みる♪ ■小鉢5品 ・丸茄子の揚げ浸し→品切れ ・鳴門金時のハチミツバター醤油 ・万願寺ししとうの甘酢 ・レンコンのきんぴら ・鱧団子と玉ねぎの白煮...
...■ハンガリー産マグレドカナール 実山椒と苺の赤ワインソース 丸茄子のムニエル、 新じゃがピュレ、 さや大根、...実山椒と苺の赤ワインソース contorno 丸茄子のムニエル 新じゃがピュレ さや大根...実山椒と苺の赤ワインソース contorno 丸茄子のムニエル 新じゃがピュレ さや大根...
...季節の野菜、北海道のコリンキーとビーツ、京都丹波金時草、大阪丸茄子、徳島のオクラ。 そして!八重山郷里牛の特大肉塊! たまらんっすね。 前菜...この卵黄が濃厚で驚く。 焼物 初夏のグラタンとして北海道の水タコ、先程の丸茄子とオクラを使ったグラタン...
...冷めないようにこんな器があるんですね。 お野菜は、 小松菜・わさび菜・丸ナス・フルーツパプリカ・コーン・白ゴーヤ・赤オクラ・紅心大根・加賀太胡瓜・アイコトマト...他店の追随を一切許さないという逸品。 焼き野菜☆ 丸ナス...
心斎橋駅5分◆熟練の店主が作るフレンチ×和テイストの絶品創作料理をお箸で気軽に【貸切可】
9314人
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...■サーモン、アボカドとしば漬けのタルタル? ■煮穴子と丸茄子のロースト サマートリュフソース ■真鯛のソテー アサリと青海苔のソース...゚Д゚)ウマ~ ふと隣見たらまなポンのソース 綺麗になくなってたw ★煮穴子と丸茄子のロースト サマートリュフソース 香りがヤバい!! トリュフの香りより...
心斎橋から徒歩5分。士幌黒牛シャトーブリアンや季節野菜の創作天ぷらを大人の隠れ家で
8302人
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...ゴールドラッシュ ・岡山県産 丸ズッキーニ ・奈良県産 丸茄子 【酢の物】お口直しの酢の物 ・レンコンピクルスとズワイガニ...ゴールドラッシュ ・岡山県産 丸ズッキーニ ・奈良県産 丸茄子 【酢の物】お口直しの酢の物 ・レンコンピクルスとズワイガニ...ゴールドラッシュ ・岡山県産 丸ズッキーニ ・奈良県産 丸茄子 【酢の物】お口直しの酢の物 ・レンコンピクルスとズワイガニ...
...・塩焼 ・バター焼 ・天ぷら ■マコモダケ ・ボイル ・塩焼 ・バター焼 ・天ぷら ■フルーツトマト ■万願寺とうがらし ■丸なす でんがく...
...軽く炙った生雲丹をのせて頂きます。 ■お通し 〜丸茄子の煮浸し風に丸茄子ムースがちょっと洋風。...たっぷり。酒のあてのよう。 ■お通しの器が綺麗。丸茄子の煮浸し風に丸茄子ムースがちょっと洋風...
...割烹のようなあまり目立たぬ佇まい。 外にはテラス席のような物もみ受けられました。 うにとじゅんさいの茶碗蒸し、丸ナスとズッキーニの揚げ出し...
...6月の献立 前菜盛 前菜盛合わせ(川遊び) お造り 本日の鮮魚(ウニ巻き鯛、トロ、タコ等) 本日の一皿 丸茄子と鴨の治部煮 揚げ物 海老の半巻き揚げ 冷製ポタージュ お魚料理 太刀魚の塩焼き + 鶏料理(伊勢の赤鶏) お食事 鱧の天丼...
...■おかわり自由のフォカッチャ ■前菜 シャラン鴨の赤ワイン醤油風味 ■大和丸ナスのトマトソーススパゲッティ ■メイン 国内産牛肉のタリアーラ仕立て...次に、パスタで、揚げたて大和丸ナスのトマトスパゲッティが運ばれてきました...
...■だし巻き卵 ■黒メバルの煮付け ■丸茄子 ■鮪とトリ貝 ■造りをひいておられます ■鯛のお椀...■イカ、雲丹、鮪 食感も鮪のグラデーションも美しい ■丸茄子 あったかいもの 出汁が美味しすぎる ■香の物、味噌汁...わさびと梅肉(やっぱ鱧キタ!そりゃ美味しいしかない) 奈良の丸茄子(これが今回の一番!丸茄子をこんなに美味しくできるなんてさすがのもめんさんだと思った)...
...ヌタやサラダやあるいは野菜を煮たものや…、と、家庭料理が揃っててどれにしようかとしたたか迷う。結局選んだのは、鯛の子を煮たんに丸なすの煮たの...
...さすが魚オタク!! 塩か醤油か酢味噌でいただくスタイル! 楽し〜!魚って奥が深いなー! 丸茄子味噌チーズ焼き400円 プリプリに成った丸茄子を濃厚な味噌チーズで仕上げてます〜! みずみずしさと濃厚さとアツアツさ...
...食欲をそそる夏にぴったりの味わいです。 ■梅ジュレ仕立て 鱧と丸茄子のおうどん 鱧の旨味とみずみずしい丸茄子の甘味...小腹がすいてつるとんたん♪ 夏メニュー出てました〜 鱧と丸茄子の天婦羅うどん!! ご存知の通り...
...先付け ・鱧と夏野菜のゼリー寄せ ・杉勇 造り ・季節の魚2種 焼物 ・鮎葱味噌焼き、あしらい ・雲雀 煮物 ・丸茄子と鴨の茗荷餡 ・天の戸 鍋 ・鱧しゃぶしゃぶ ・ことのわ ・酒田錦 本醸造 ・大七 純米生酛 爽快冷酒...
...けんさきいか造り 1300円 天ぷら(車えびx2 レンコンx2 とうもろこしx2 いちぢくx2) 小芋の煮物 700円 丸茄子のみょうが煮 800円 しそじゃこ御飯(味噌汁 漬物つき) 900円 合計9900円 どれもおいしかったです...
...懐石バーしょうへいにリニューアル コスパよきよきです ¥5,000で大食いの僕でもお腹まんちくりんになります 特にこの時期の丸ナスの味噌の1品は甘ーくておいしくて女子はみんな好きだと思う 季節を感じる前菜盛り合わせ...
...これはお通しかなと思っていたんですが ここから小皿のオンパレードです!! ウニ豆腐がクリーミー! 次に来たのは丸ナスの炊いたやつとウニ豆腐 ウニ豆腐がクリーミーでたまらぬ! 稚鮎がたまらん! お次はいぶりがっこ/ハラスの燻製/焼き稚鮎...
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