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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...温製パスタ 蛤スパゲティーニ 蛤の出汁から作ったソースと下仁田葱 蛤のソテーを載せて 蟹身、ラー油の餡掛けスープ...Blanc/Chardonnay/仏 ■・北海道産生雲丹と下仁田ネギのペースト。 ・タイラギ貝炙り、白ネギ...「お料理の内容」 ●前菜(スプーン提供) ・北海道産生雲丹と下仁田ネギのペースト...
...■八寸の紅葉の覆いで運ばれたところ ■覆いを外したところ ■それぞれの蓋を開けてみた ■しめじ、むかご、柿 白あえ ■生麩と下仁田葱 ■...
...ちょっと、ソースが濃いめですが美味しいですよ。 or ■和牛イチボのステーキ 下仁田葱のソース(私)・・・ぷるっぷるのイチボです。私の好きな部位です。お塩も添えられていましたが、下仁田葱のマイルドなソースとよく合います。 ■ご飯+牛たたき+うにの一口ご飯...ピマンデスプレットの軽い刺激がいい感じ。 イチボ牛のポルト酒ソース 下仁田葱...
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