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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...海月の和え物、春菊の湯葉巻きと海老、南瓜、茸の酢漬け、牡蠣の煮物、蒸し鶏 ■雲丹のフカヒレスープ ■帆立とカニ、季節野菜の上海カニ炒め ■北京ダック ■牛フィレの四川炒め ■きのこの雲南鍋 ■香港スープそば ■デザート ◆ワイン...
...■青鮫、海老の卵煮込み と 手鰭上湯煮込み ■鱈の白子と上海蟹の紹興酒漬け ■ボタン海老の薔薇酒煮 ■北京ダック ■北京ダック と 近江鴨のクレピーヌ包香料煮 ■上海蟹内子炒め ■黒毛和牛四川辛味紙鍋 ■アミューズ...■黒毛和牛の四川辛味紙鍋 ポーピエットです。 ■白子と上海蟹の紹興酒漬け...
...ほとんど海外には行かないけど、たまに行くと、もう2日目には和食が食いたくなるワタシです。 ビビンパも小龍包も上海蟹もクソくらえです。 蕎...
...■吉切鮫のふかひれ姿煮込み 100g提供 お味は●白湯醤油 ●白湯塩 ●上海蟹味噌 ●オイスターソースより お選び下さいませ ■北京ダッ...
...小籠包 南三陸町いばり仔豚と上海蟹に東松島市小麦を使った大きな小籠包 写真じゃわかりにくいけど中のスープは上海蟹のエキスたっぷり一滴残らず飲み干して ... この日のメニューは、 冬虫夏草の薬膳スープ 大根餅 上海蟹の小籠包 叉焼(齋藤ファーム) 芹の強火炒め...
...■シェ☆シェ・油琳鶏 ■シェ☆シェ ■酸辛湯麺 ■コーンスープ ■五目中華 ■かたやきそば ■麻婆豆腐 ■上海蟹の小龍包 ■海老シュウマ...
...■2020年11月。瓶ビール中瓶は秋味でした。 ■2020年11月。上海蟹の内子入りフカヒレスープ。 ■2020年11月。海老と秋茄子の紹興酒炒め。...「クラゲ」はコリコリ。 正しい中華飯店の前菜のお味です。 次は「上海蟹の内子入りフカヒレスープ」...
...5 豆腐とモクズガニの煮込み 豆腐は山形県産のミヤギシロメという大豆を使ったもの。モズクガニも山形県産で上海蟹と同じ。 6 ご飯 山形県...
...■寿司玉にキャビアを乗せて海苔で巻いて ■活上海蟹と気仙沼ふかひれの姿煮 ■活上海蟹と気仙沼ふかひれの姿煮、上にカイランサイ(芥藍菜) ■活上海蟹と気仙沼ふかひれの姿煮...
...薄塩で身はしっとり。香ばしい皮とのコントラスト ボラが意外と食べ応えがあって好みでしたね☆ 【酔っぱらい蟹】 生きた上海蟹の紹興酒漬けが一般的 こちらのは 「和」の酔っぱらい蟹 ♪ とろりとして日本酒に激しく合いますね(*´∀`)b...
...肉は細切りされていて、片栗粉コーティングされてますかね。 ご馳走さまでした! 上海蟹食べた〜い! 本日はサービスランチでない豚肉とキクラゲの玉子炒めをいただきます。 サービスランチの日だと830円。 通常ランチで880円。 お肉や野菜が少し多い気がします^_^ 安定の美味しさでですね。 豚肉、キクラゲ、玉子、三位一体とはこの事ですね。 来店のお客様が、夜の予約をしています。 それも複数人。 忘年会シーズンですねー 私も誰かと企画したい(^ω^) 上海蟹の蟹味噌...
...■季節(4ヶ入り) 季節の旬な食材を使った高橋オリジナル小籠包 ■上海カニ味噌(4ヶ入り) 小籠包のキングofキング!上海カニ味噌小籠包がこの価格!? ■イチオシ本場中華 ■よだれ鶏 90%以上のお客様が注文...■【ルーロー飯】豚の角切りを長時間煮込んだ本格派 ■【上海カニ味噌小籠包】小籠包のキングofキング上海カニ味噌がリーズナブルに!...
...イラッと余計にしました。(笑) 最後にこちらに来たのは10年ほど前に予約して上海蟹を10月後半に来た依頼ですね。 定食物の方がビールの見...
...冷しゃぶサラダ このトマトの飾りつけカワイイ 今度パクらせてもらいます コラーゲンスープ オレンジのソースは上海カニの卵 くずきりのような具がコラーゲンなんですって お肌ツルツルになるかな 刺身盛り合わせ...
...麻婆が好きな同行者に引き摺られての突撃です 表には上海蟹特集みたいな料理の看板が出ていたのですが、渡されたメニューはランチタイム用っぽい薄めのもので上海蟹等の料理は無かったので...『ズワイ蟹肉入りレタスチャーハン』に『レタスの湯引き上海蟹あんかけ』をかけて食べることに…...
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