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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ヨーグルトソース ■ミックスハーブとヴァローナ社のカカオ72%アラグアニのケーキ ■紅茶...季節の温野菜マディラ酒ソース ■カカオ70%のヴァローナ・グアナラを使用したムース・オ・ショコラと本日のジェラート...ヴァローナアラグアニ72%の熱々チョコレートケーキ フランス、ヴァローナ社のブラックチョコレート...
【恵比寿ガーデンプレイス】好立地&お洒落!使い勝手抜群の"街の食堂"がオープン
13975人
貯まる・使える
...バニラ、チョコレートのアイスクリームに、バナナ、いちごで囲み、ホイップクリームとヴァローナのチョコレートソースをあしらった、アイスクリー...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74562人
...ほんのりと温かいカカオ70%のヴァローナのチョコレートを流し込んだ、クラッシックなチョコレートタルト。シュクレは、フランス語で砂糖の意味。タルト生地には、パートシュクレの他に、甘味が少なくよりサクサクっとした食感のキッシュにも使われるパートブリゼ等がある。ピスタチオのアイスと、カカオのクリスティアンが添えられている。ソースは、チョコレートソースと、カスタードクリームにバニラビーンズを加えたクレーム・パティシエールの2種類。 薄いタルト生地はサクサクっとした食感。ヴァローナのチョコレートは...
本店AU GAMIN DE TOKIOのお料理をランチからゆったりとした雰囲気で
13398人
...と濃厚、且つ、香り高い赤ワイン・ソースとの絡みが素晴ら しく、ビジュアルも美しく・・大満足!! デセールはヴァローナ・マンジャリ・チョコのサンマルク...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
28808人
...そして下にはショコラのクリーム(グアナジャ。という『ヴァローナ』社のチョコだそうです) コーヒーもすっきり。 ん~~、値段が判らない.....
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