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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...和牛を中心とした構成でガスロースターのセルフ焼き。 ランチメニューは提供迅速、肉量もしっかりで快適。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 仕事の用事で清瀬に出かけた帰り道。 帰りといっても昼間なんで、ちょいと呑もうと思いつつ。 みゆき食堂が定休日だったんで駅前をぶらぶらと徘徊し 踏切付近にある焼き肉屋のランチをロックオン。 店内はゆったりした空間で今風のさっぱりしたキレイさ。 カウンター席もありガスロースターが据付られてます...
...駐車場があったこともあり、万世でランチを食べることにしました。 ここは焼肉ができるお店だそうで、テーブルには無煙ロースターがセットされています...
...客席はコの字型のカウンターで、席間は狭くはない感じ。 2席に1つの割でガスロースターが設置されていました。 早生みかんを使用した”生きよみサワー”を。 オススメどころを中心にテキトーに注文してみます。 ・コブクロ刺し 480円 軽く湯引きしたコブクロは鮮度良さげなピンク色。 ちょいとコリッとした食感が良く、厭味のない味わい。 添えられたニンニク醤油はニンニク度が強すぎかなぁ。 焼き物のホルモンはガスロースターでセルフ焼き...
...なんてパターンありがちですが? 手回しロースターで焙煎するため時間がかかりますが雑味のない、苦み・甘み・酸味のバランスの良い豆に仕上げており、胃に優しいコーヒーを提供するのか 香りは強くないですがまろやかな味の豆でした。 あまり手回し焙煎とロースターマシンとの違いは私には判りませんが…(笑)「珈琲趣味の店」にしても店の立地が… 珈琲・ピザトースト ・音楽も楽しめる♪...
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