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恵比寿のテイクアウト(持ち帰り)ができる寿司のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ですがフワリと握られ ネタとの相性は良いよう 「コチの昆布〆」 ネタ良し 昆布〆の〆具合も良し 「漬け鮪赤身」 漬け過ぎず ロゼ色の美しい赤身 「真鯵」 身が厚く脂がのりはじめ 旬ですね 「穴子」 ふうわりした身に 甘すぎるのでは無いかと...
...これもお店の名物料理だという、コダワリの ・マグロのトロの直火焼き:ポン酢がかかっててサッパリ戴けますが、 断面はロゼ色のトロ自体は口の中で溶ろけてしまうような脂のノリと 熟成感っ!(約12日くらいだそう)これはお酒が進むぅ~!やヴぁい♡w...
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