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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...続けてレバーペーストです。カリカリのクロスティーニにたっぷり塗られています。 クロスティーニがかなり固いので、がしがし歯で砕いてごっしゃごっしゃ口の中で咀嚼して食べます。 滑らかで見た目にも上品なレバーペーストですが、豚の風味がフワッと香ってきます...自家製のシュー生地で、豚肉のテリーヌとレバー...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
61174人
...イタリアのハム・カンパチのカルパッチョ・インゲン豆のマリネ・鶏レバーのクロスティーヌ ・オムレツ。...パン/フォカッチャ パサパサでした。 前菜の盛り合わせ 鶏レバーのパテ、モルタデッラ、カポナータ、するめいかのマリネ...③前菜盛合わせ イタリアのハム、カポナータ、レバーパテwバゲット...
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