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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■上ミノ(牛の第一胃袋) 食べやすく頑爺独自の隠し包丁が! ■レバー ■塩レバー ニンニクの下味付き ■生姜・白髪ネギ&タレSET...■カルビも美味しい! ■タン塩 ■黒毛和牛・特選カルビ ■塩レバー...
...レモンサワーです。 ●五臓盛り200g1,200円 この日は、レバー・ホルモン・ ハツ・上ミノ・焼センマイというラインナップ。 盛り合わせの画像忘れました、すみません。 レモンサワーの後ろに、少しだけ写ってます(笑) 先ずは、レバーから。 上質そうなので...■●ホルモン類● 【塩味・チョイ辛も出来ます!】 ■レバー...
...■信州福味鶏 ■信州豚 ■ダイヤモンドカットロース ■牛上ミノ ■牛ハツ ■牛レバ ■ふわとろ牛ホルモン ■盛合わせ ■特選黒毛和牛 三種盛り合せ...飲み続けました。 一杯目のビールは、ジョッキがギンギンに冷えていて最高です。 レバ刺しが頂けます...
...旨味が多くこりこりした食感が特徴です。 ■鶏軟骨 胸骨のヤゲン軟骨を使用し、一羽に一つしかとれないので、貴重な部位です。 ■レバー 牛の肝臓...
...■厚切りミノ(塩ダレ・味噌ダレ) この食感、おミノがしなく!! ■やみつき豚ホルモン(塩ダレ・味噌ダレ) お酒に合う!! ■牛レバー(塩ダレ・味噌ダレ)/ 追加の一品、食べレバー!? ■ホルモン四種盛り〈塩ダレ・味噌ダレ〉(上ホルモン・厚切りミノ・やみつき豚ホルモン・牛レバー)...
...美味いものは美味い 「やわらかホルモン」 「こりこり旨ホルモン」 「牛レバー(塩)」 やはりホルモンは外せない。こりこり旨ホルモンの歯ごたえ最高!牛レバーはあまり加熱しないようにさっさといただく...
...こちらのはしっとりもっちり系パン。 パテはお肉系だと思うのですが、クセもなく食べやすい! こちらは目玉焼きバインミー。 レバーのパテを使ってたので、気になる方は気になるかも。 パクチーは多め少なめなどリクエスト対応してくれるので、パテの有無も選べるかもしれません。(わたしは次回はレバーパテなしでオーダーしてみようと思いますが、だいずやうちの父はレバーパテが美味だった様子です) そしてこちら...
...ホルモンガツのホルモン5点盛り。 ■ホルモン各種01(ガツ・コブクロ・ウルテ・ギアラ・ハツ) ■ホルモン各種02(上ミノ・レバー) ■豚...
...反射率の高いテーブルクロスはレフ板となり撮影にはもってこいw (気がきいている) クイティアウ・ナムトック・ムー レバーラーメン 空心菜...
...■厚切りミノ(塩ダレ・味噌ダレ) この食感、おミノがしなく!! ■やみつき豚ホルモン(塩ダレ・味噌ダレ) お酒に合う!! ■牛レバー(塩ダレ・味噌ダレ)/ 追加の一品、食べレバー!? ■ホルモン四種盛り〈塩ダレ・味噌ダレ〉(上ホルモン・厚切りミノ・やみつき豚ホルモン・牛レバー)...
...おミノがしなく!! ■やみつき豚ホルモン(塩ダレ・味噌ダレ) お酒に合う!! ■牛レバー(塩ダレ・味噌ダレ)/ 追加の一品、食べレバー!? ■ホルモン四種盛り〈塩ダレ・味噌ダレ〉(上ホルモン・厚切りミノ・やみつき豚ホルモン・牛レバー)...
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