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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...赤ワインとのマリアージュを是非 ■鷄白レバーのムース イチジクのソース 麩菓子で食べる新感覚フォアグラのレバームース。 しっとりした優し...
...冷やしシュガートマト 鶏皮ポン酢 白レバームース スパークリングにも日本酒にも合うメンバー達。 鶏皮ポン酢は、ほんのり炙られていて 柔らかなであっさりとした皮と玉ねぎが美味です。 白レバームースも、レバーの臭みがなく ふわっと軽い感じ。...クリームチーズ豆腐、せせりの昆布締め、自家製白レバームース...
...■揚げなす ■焼き枝豆 ■レバームース ■砂肝のバター炒め ■せせり ■鶏そぼろ ■グリーンサラダ...サラダ(結構ボリュームあります!)、レバームース(フワフワのレバームースをバケットに付けて食べます...
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