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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...迷いに迷った中で尾崎牛コウネチゲラーメンをお願いする。 チゲラーメンというだけあってスープは赤く、ラー油による辛味とともに、醬系もしくは...
...通常に想定する担々麺とは全く違うフォルムで到着。平皿に麺が盛られ、全体的にラー油がかかるその上には福神漬け、青菜、天かす、挽き肉などの具材ラインナップとともにトップには食べるラー油が配置されている。食べる際には、付け合わせの鰹出汁のジュレをかけ、全てが馴染むように混ぜ合わせるよう店員さんから助言あり。こんな担々麺は見たことがない。 しっかり混ぜていただくと、麺はパスタそのものだが硬めでコシが強く歯応え抜群の口当たりに、福神漬けのシャキ感と天かすのサクサク食感のアクセントが効果的。ラー油と食べるラー油のピリッ...
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