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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ふわっと立ち上る「ラードの香り」と共に登場(☆ﾟ∀ﾟ) コレが奇跡の大当たり～ 美味しいカツ丼の条件は、 「生パン粉の衣をラードで揚げちゃんとしたツユで仕上げた物」...香ばしさ残る衣からは濃厚なラードの香りが立ち昇ります 乗ってきたので秘儀「カツ丼CTスキャーン！！」 ラードのコクに負けぬ濃い目のタレも好みにて玉子のプックリさも理想的...
...水分は飛び始めててやはり火は通し杉 油は香り飛んだラードと植物系の混合？ クサくは無いし油落ちも良いかなー...【料理】 ロースの定食に串カツ一本追加で注文。 ラードであげたとんかつはさくっとしながらもしっかりあげられてます。...定食屋で食べる とんかつとは違い やっぱり専門店はラードを使用 うまい！ 私はロース派 枕のキャベツも美味しくて...
...一口頬張るごとにラードの薫りと脂の旨みが 口の中一杯に広がります。...お肉の良さもあるのでしょうけど、控えめなラードを使って低温でさらっと揚げていて...豚汁、お新香、ライス。 ロースカツはこれが絶品で、多分低温ラードでさっぱり目に揚げたカツ...
...味は、いたってシンプル。 街のとんかつ屋なのである。 少々違うのは、家庭で揚げる油と風味が違う事くらいか？ ラードかゴマ油なのだろうか？ なんだか...
...カキフライ定食セット1220円に瓶ビール550円を注文しました,荒めの生パン粉と揚げ油にラードを使用した大粒なカキフライにレモンを絞り自家製のタルタルソースを付けてビールと供に頂くと中は半レア状態で牡蠣汁が溢れ出ます...
...■とんかつ定食（９８０円） メインのカツは、お店の雰囲気と価格を総合的に勘案するとちよっと小さめのサイズですね。ラードで揚げていて風味もいいです...
...その上に幅広にカットされたロースかつが並んでいます。 揚げ油にはラードを含むようで、そのいい香りがします。やや、油切れが悪く...そしてお母さんがご飯、お味噌汁を盛り付け！10分程度で配膳されました。 ラードで揚げてあるのか⁉︎やっぱり美味しい！ 脂身も甘みを感じられて美味しいです...
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