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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープを良く見ると、出汁ガラの粒粒が散見できる。表面に浮くのは鶏油ではなくただのラードだと思うが、この油と豚骨スープのバランスは、家系を彷彿とさせるものがあるが...豚骨特有のラードとかも全く...
...レンゲにこびりつくかこびりつかないか、です。このチャーハンは、こびりつきません。従ってしっとり。町中華綱・チャーハン目・ラード+醤油科・しっとり属・ナルト入り種...
...麺は平打ち細麺。茹で上がりは柔らかめ。量は亀戸＝＜西台駅前 スープはラードが少し多めで背脂が溶け込むさっぱり醤油味。スープの上にラードの膜があります。 麺を丼の底から引き上げると濃い目のスープが絡みます。 野菜で薄まりますが終始薄め。 レンゲがないのでスープの飲み合わせは途中でしないと、食後ではラードが口に付きます...
...生姜焼きや茄子味噌炒めが美味しい。 後、トンカツもラード 晩御飯に定食が食べたくなった時に行きます。生姜焼きや茄子味噌炒めが美味しい。 後、トンカツもラードでこってり系なので、そういったものが食べたい時にも行きます。...板橋区役所前のまるよしさんに、板橋の龍王。 しっとりとした仕上がりでラードのきいたチャーハン 美味いですよね...
...旦那さんのラーメンはつけ麺より、 麺が少し細いかな。 優しい味噌味。 札幌ラーメンとは違う味噌ラーメン。 ラード入って無いぶん、味噌とス...
...甘味や酸味が介在しない為に醤油の風味をストレートに感じます。 尚、私が味わう限りでは、香味油は鶏油よりもラードに近い味に感じるものの、チ...
...4.5★★★★☆ ・「チキンカツ(¥200)」 3.0★★★ ”から揚げ”はラードがすごく香るガツンとした風味。 むね肉ですごくしっとりとパサつきがない食感。 味付けは甘めでそのままでもマヨやレモンを絞っても良さそう。 ”串カツ”は前回同様ほぼ玉ねぎと思いきやしっかり肉も。 価格的に玉ねぎ多めなのは同様ですが玉ねぎ好きが嬉しいバランスです。 ”茄子のはさみ揚げ”はジューシーな茄子の甘さにこってりラードが...
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