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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...パプリカのナポリ式煮込み、赤玉ねぎ、マッシュルーム、ペコリーノ、バジル イタリアのお肉屋さん風ピッツァ ■マストゥニコーラ ラード、バジ...
...麺は自家製太麺で他にはないもの。 スープとラードが麺に絡み、喉越しも良い。...メインの食べ物はラーメンで、醤油ベースと濃厚なラードスープベースがマッチし、麺は完全に手打ちで非常に太いですが、食べ物は弾丸の口に落ち、小さなエンドソングがあり、完全にキャッチできます。スープの入り口。ほんのり醤油の香りに、しっかりとしたラードが合わさって...
...高級中華のようにスクエア型の彫りの深い器に盛られているまでは良かったのですが、こちらもビックリするほど味が薄く、単にラードまみれの米を喰らっているようでした...
...ソース味ではなく中華そばの醤油ダレ（カエシ）とラード（背脂）で炒める独特の味付け。太麺の1本1本がラードでコーティングされてツヤツヤとしていて、オイリーで味濃いめな中毒性の高い味わい。ラードの風味とカエシの旨味...
...カツは小さめですが3切れ入って、味付けは薄味。玉子多めで汁だくです。ご飯と味噌汁はおかわり出来ます。 薄めのラードの香りのするカツを食べていると...
...全体的には修業元の「杭州飯店」によく似た作りだが、背脂(普通)の量は「成龍」の方が多めで、スープの表面に液状のラードがたっぷりと層になっている...
...「背脂」は想像していたツブツブ見当たらなく、ゆーたら、溶けきった背脂がラードのように一面を覆っている…かな？ 表現がダメですが、味はいい...
...◆こってり中華 734円 大油を好んで食べる私だから､もう少し背脂をﾁｬｯﾁｬｯとしてほしいところ ﾗｰﾄﾞでしょうか､表面のｵｲﾙの層が少し気になりました 玉ねぎはいっぱいのってて良かったです 麺は仕方がない (ｸﾞﾙｰﾌﾟだし)...
...醤油味のスープは魚介を強く感じますが透き通っていて、炒められたみじん切りの玉ねぎがいい味を出しています。表面はしっかりラードが浮いていて...
...美味しくいただきました。 また近くに来たら寄りまーす！ 炙り背脂塩ら～めんうまし 評判通り旨かった！ 塩のさっぱり感もあるし、ラード？のコクも感じられるし...
...根強いファンが多く復活したそうだ。背脂（ラード）をたっぷり使い、お米の一粒一粒がラードでコーティングされたツヤツヤした仕上がり。強火で炒めた飴色の刻み玉ねぎもたっぷり入っていて、ラードのコクと玉ねぎの甘みが絶妙...
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