中萱駅のラードに関するお店

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点数について

やま山らーめん

中萱駅 2911m (南豊科駅 2422m) / ラーメン

3.07

11

112

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
やま山らーめん で夕飯
 安曇野しゃくなげの湯 の帰りによった。 ここは12年位前に行った時、田舎では珍しく店内禁煙...by 安曇野から(443)

...出汁のベースは豚でしょうか?旨味はまずまずです。 香味油はそんなに風味高くはなく、それなりって感じ。これはラード・・・っぽくはないかなぁ。ラード程の重さもコクもありませんでした...

トリデン 本店

中萱駅 2820m (豊科駅 428m) / ラーメン

3.18

44

1045

  • ~¥999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
一周回ってまた戻ってきたくなる味
今やラーメン屋はそこかしこにあり、それぞれのお店が基本を踏まえつつオリジナリティーのある様々な...by SILVER SKULL(141)

...見た目は少し濁った感じの醤油スープで表面に程好いラード。 鶏の香りが優しく漂います。 早速スープから...動物系+醤油野菜のスープは、こってりということでスープ表面にラードの層があり、 若干塩分控えめですが動物系の旨みが溢れ...意外な美味しさに良い驚きを感じました。 スープは、ラードが張ってあり...

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