新崎駅のラルドに関するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

my farm to table おにや

新崎駅 9810m (新潟駅 1861m) / 鳥料理、豚料理、焼き鳥

店主自らが育て、捌き、調理する最高品質の鶏がめくるめく繰り出される、比類なき鶏料理店。

3.88

93

7300

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
種類豊富な鳥刺しが特徴
新潟市内にある鶏料理のお店です。 このお店は店主が農園で育てた鶏を使った鶏料理を堪能すること...by tmgfc347(5002)

...常連さんには出しているのかも? ・背肝(腎臓):少々エグ味を感じます。 ・脂:室温で溶け出しております。見た目はラルド(豚の背脂のハム)を想像しましたが...

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