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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美味しいけど油切れがもう一つ。 ●海老マヨネーズ ¥880 これ、オーロラソースですね。それに全部が海老ではなくて半分はヤングコーンでしたw ま...
...ダ』が席に運ばれてきました。その内容はサニーレタスと水菜が中心で紅芯大根(コウシンダイコン)に薩摩芋(サツマイモ)、パプリカ、ヤングコーンが四隅に配置されています。個人的に水耕栽培の水菜は青臭さが鼻に付くので余り好きではありませんが當店のソレは余り気になりませんでし...
...にごはんという陣容での登場です。鍋焼きうどんの中には鶏肉(カシワニク)に紅白と白の蒲鉾(カマボコ)、椎茸(シイタケ)に幼雌穂(ヤングコーン)の天ぷらに御揚げさんに玉子(タマゴ)、斜め切りされた白葱(シロネギ)に早どれ若芽(ワカメ)という具沢山の内容でした。自分好...
...ンゲンサイ)、木耳(キクラゲ)、袋茸(フクロタケ)、幼雌穂(ヤングコーン)に飾り切りされた人参(ニンジン)の五目ならぬ八種類の具材で造...り包丁が入れられた烏賊(イカ)に西葫芦(ズッキーニ)に幼雌穂(ヤングコーン)、黄青椒(パプリカ)、赤青椒(パプリカ)の夏野菜が塩で...タケノコ)青梗菜(チンゲンサイ)、木耳(キクラゲ)、幼雌穂(ヤングコーン)という『五目』ならぬ倍の10種類の具材が使われ餡は『蚝油(オイ...
...゙イモ)、人参(ニンジン)、鞘豌豆(サヤエンドウ)、袋茸(フクロタケ)に幼雌穂(ヤングコーン)が高温で一気に炒められ塩味で味が調えられたものでした。主役の『剥き海老(ムキエビ...オクラ、いんげん、ミニトマト(赤・黄)、とうもろこし、ヤングコーン...
...■ハーブティー ■乾杯のシャンパン♪ ■夏野菜のテリーヌ♪ ■おくらやいんげん、ヤングコーン等が(*^_^*) ■パン二種♪ ■アルゼンチンのToso♪...ちょいと贅沢ディナーの始まり始まり~♪ 【夏野菜のテリーヌ】 オクラやインゲン、ヤングコーンなどを...
...ワレ風の一品で付合せには陸蓮根(オクラ)と茄子(ナス)のソテーです。そして油物には一見、軸つきの玉蜀黍(トウモロコシ)と幼雌穂(ヤングコーン)の天ぷら(フリット)に見えましたがよくよく見ると衣は玉蜀黍(トウモロコシ)の粒であり、その中には『海老(エビ)』という海老(エビ)の変わり揚げで添えられた藻塩(モシオ)をつまみ掛けいただきました。幼雌穂(ヤングコーン)と玉蜀黍(トウモロコシ)を親子に見立て使われているストーリー性も素晴らしいのですが玉蜀黍(トウモロコシ)の粒々を衣にして使っち...
...【姫たけの焼き物】 姫たけの焼き物です。火を通した姫たけはヤングコーンの様な独特の風味がします。 付け合せのマヨネーズ味噌で美味しく頂き...
...■フォワグラと新ニンニクのプディング ■鮑のソテーとヤングコーンのフリット ■冷製ポタージュ...2008 ■dimanche 26 mai 2019 ■ヤングコーンソテー&冷製ポタージュ ■帆立貝柱のポワレ...黍(トウモロコシ)』の美味しさを満喫出来る『冷製ポタージュ』に『ヤングコーン』のソテーのアミューズからスタート。オードブルは多皿構成で前半に...
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